مربى الكرز مع البكتين

0
2559
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 323.2 سعر حراري
أجزاء 0.7 لتر.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 1.4 غرام.
الدهون * 1 غرام
الكربوهيدرات * 77.7 جرام
مربى الكرز مع البكتين

مربى الكرز هو علاجي المفضل منذ الطفولة. أوصي بعمل مربى الكرز مع البكتين. تبين أن الطيبة كانت عطرة مع حموضة لطيفة. سارت الامور بشكل جيد مع آيس كريم الفانيليا وكعك الشوكولاتة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اغسل وجفف الكرز جيدًا. استخدم القفازات التي تستخدم لمرة واحدة لإزالة العظام باستخدام دبوس أمان أو أداة خاصة ، وإلا سيكون من الصعب غسل يديك لاحقًا. ضعي التوت المحضر في وعاء معدني عميق واقطعيها باستخدام خلاط غاطس. ليس من الضروري تحقيق تناسق موحد.
خطوة 2 من أصل 4
ضع الوعاء مع التوت المفروم على نار متوسطة واتركه حتى الغليان ، مع التخلص من الرغوة الناتجة بشكل دوري. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 4
يُمزج السكر المحبب والبكتين في وعاء صغير ويخلط جيدًا. ثم أضيفي بلطف إلى كتلة الكرز واخلطيهم جيدًا. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5-7 دقائق. في غضون ذلك ، قم بإعداد البرطمانات ، واغسلها جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن أو الحمام المائي. صب الماء المغلي على الجفن.
خطوة 4 من أصل 4
يجب أن تكون الجرار والأغطية جافة تمامًا. باستخدام مغرفة ، اسكب المربى بحرص في برطمانات معقمة. تشديد الجرار الساخنة من مربى الكرز مع البكتين مع أغطية جافة وتقلب رأسًا على عقب. اتركه كما هو حتى يبرد تمامًا. ثم اقلب البرطمانات وانقلها إلى مكان مظلم للتخزين طويل الأمد.

يتمتع!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *