فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠ مربى
  3. ➠ مربى الكمثرى لفصل الشتاء
  4. ➠ مربى من التفاح والكمثرى في شرائح

مربى من التفاح والكمثرى في شرائح

0
337
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 177.8 سعر حراري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 23 ساعة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 50.2 جرام
* لكل 100 غرام. المنتج
مربى من التفاح والكمثرى في شرائح
المحتوى

يعتبر التفاح والكمثرى مزيجًا مثاليًا من فواكه الحدائق. يعطي الكمثرى المربى قوامًا دقيقًا فريدًا ، وتتشارك التفاح في حموضتها ورائحتها. الحلوى المحضرة هي منتجع صحي حقيقي من العناصر النزرة والأحماض المفيدة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
نغسل الثمار جيدًا ونضعها على قطعة قماش نظيفة لامتصاص الرطوبة الزائدة أو نمسحها بمنشفة ورقية. ثم تقطع إلى شرائح صغيرة ، والتخلص من اللب بالعظام. نترك القشرة ، بفضلها ، سيتم الحفاظ على نسيج الثمرة بشكل أفضل.
خطوة 2 من 8
يجب ثقب شرائح الكمثرى بعود أسنان أو سيخ.
خطوة 3 من 8
ضعي المكونات المحضرة مع أنصاف الجوز في طبقات في وعاء يُطهى فيه المربى. تأكد من رش كل طبقة بقليل من السكر.
خطوة 4 من 8
عندما يتم تكديس كل الطعام في طبقات ، يوصى بهز الحوض برفق (ويفضل أن يكون ذلك في حركة دائرية) لتوزيع السكر بالتساوي.
خطوة 5 من 8
اترك الكتلة المحضرة منقوعة في السكر لمدة 5-6 ساعات. تأكد من تغطية الجزء العلوي بقطعة قماش نظيفة تمتص الرطوبة الزائدة التي لا نحتاج إليها.
خطوة 6 من 8
ضعي الكمثرى المنقوعة مع التفاح على نار عالية حتى ظهور أولى علامات الغليان ، ثم اخفضي اللهب واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة ثم أخرجيها من الموقد.
خطوة 7 من 8
اترك الفاكهة لتبرد لمدة 8-10 ساعات ، ثم كرر المعالجة الحرارية ثلاث مرات. في المرحلة الأخيرة من الطهي ، أضف عصير الليمون وسكر الفانيليا حسب الرغبة.
خطوة 8 من 8
بعد اجتياز جميع مراحل المعالجة ، المربى ، نقوم بتبريده ووضعه في برطمانات معقمة. نلفها ونضعها في مكان مظلم بارد.
مربىنا اللذيذة جاهزة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *