مربى التفاح والكمثرى في المنزل لفصل الشتاء

0
417
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 175.8 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 44.6 جرام
مربى التفاح والكمثرى في المنزل لفصل الشتاء

مربى التفاح والكمثرى اللذيذ مصنوع فقط من الفاكهة الناضجة والعصرية وغير التالفة. تجعل الكمثرى الحلوى حساسة في الملمس ، بينما يضيف التفاح نكهة رائعة. طبخ الحلوى على شكل شرائح. إذا تم حفظ الفاكهة المقطعة لمدة ساعة في ماء مملح ثم 5 دقائق في محلول صودا 2٪ ، فإنها لن تصبح داكنة أو تغلي ، مما يجعل المربى جميلًا جدًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اغسل الكمثرى والتفاح جيدًا. ثم قشرها وأزل حبات البذور وقطع الفاكهة إلى قطع عشوائية الشكل.
خطوة 2 من أصل 4
يُسكب الماء وعصير التفاح في قدر لعمل المربى ويذوب كمية السكر الموضحة في الوصفة فيه. يُغلى الشراب لمدة 5 دقائق ، ويُضاف إليه القرفة ، لكن هذا حسب الرغبة.
خطوة 3 من أصل 4
انقل الكمثرى والتفاح المفروم إلى الشراب الساخن واتركه ليبرد تمامًا لمدة 7 ساعات على الأقل. بعد هذا الوقت ، اطبخ المربى لمدة 5-7 دقائق واتركه مرة أخرى لمدة 7 ساعات حتى يبرد. للحصول على مربى سميك ، يمكن تكرار عملية الطهي ، متبوعة بالتبريد ، عدة مرات.
خطوة 4 من أصل 4
بعد الطهي الأخير ، ضعي مربى الكمثرى والتفاح في برطمانات معقمة مسبقًا ، وأغلقيها بأغطية مغلية وخزنيها في مكان بارد.

تحضيرات سعيدة ولذيذة!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *