مربى التوت المجمد

2991

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 316 سعر حراري

أجزاء 2 منفذ.

وقت الطبخ 1 د.

البروتينات * 1.3 غرام

الدهون * 0.8 غرام

الكربوهيدرات * 70.6 جرام

المحتوى

إذا تم حصاد التوت في الصيف ، ولم يكن هناك وقت لطهيها ، فلا يهم. يمكنك تجميد التوت حتى لا يختفي المحصول ، ويمكنك طهي المربى لاحقًا ، حتى في الشتاء.

توت العليق 600 غرام سكر حبيبات 800 غرام

صب التوت في وعاء حتى تذوب.

صب نصف السكر في التوت المذاب.

امزج كل شيء جيدًا.

اتركيه للوقوف لمدة ساعة حتى يخرج العصير.

ضعي وعاء من التوت على الموقد ، واتركيه حتى يغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق. تأكد من التقليب حتى لا تحترق.

بعد 10 دقائق. أطفئ النار واتركها تبرد. دع المربى يقف لمدة 10 ساعات بدون غطاء. ثم يُغلى المزيج مرة أخرى ، ويُضاف باقي السكر.

لخلط كل شيء. يُترك على نار خفيفة ، حوالي 10 دقائق ، حتى يذوب السكر. اطفيء. تبرد المربى وترتيبها في مرطبانات معقمة بعد بضع ساعات.

أغلق البرطمانات بأي أغطية وقم بالتخزين.

بالعافية!