مربى الفراولة البرية "سوف تلعق أصابعك" لفصل الشتاء

0
185
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 304.2 كالوري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 360 دقيقة
البروتينات * 3.3 غرام
الدهون * 1.6 غرام.
الكربوهيدرات * 72.9 جرام
مربى الفراولة البرية لعق أصابعك لفصل الشتاء

تُغطى الفراولة بالسكر وتترك لمدة 2-3 ساعات. يتم طهيه بطريقتين مع النعناع ، وبعد ذلك يتم وضع المربى في مرطبانات معقمة ولفها. اتضح أنها عطرية للغاية ولذيذة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
نقوم بفرز الفراولة وإزالة التوت الفاسد وإزالة الكأس. بعد ذلك ، نشطفها تحت الماء الجاري ، ونضعها في مصفاة ونتركها حتى تجف كل السوائل الزائدة.
خطوة 2 من 8
الآن نقوم بنقل الفراولة إلى قدر مناسب وتغطيتها بالسكر الحبيبي.
خطوة 3 من 8
امزج كل شيء جيدًا واتركه لمدة 2-3 ساعات حتى يفرز التوت العصير.
خطوة 4 من 8
بعد الوقت اللازم ، ضعي المقلاة على النار واتركي التوت حتى يغلي. اطبخي لمدة 5 دقائق ، ثم أزيلي الرغوة الناتجة وأطفئي الموقد. غطي المربى بغطاء أو شاش واتركيه لمدة ساعة ونصف حتى يبرد.
خطوة 5 من 8
أعد القدر مع المربى إلى الموقد واطهيه لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. نغسل النعناع تحت الماء البارد ونجففه ونرسله إلى الفراولة. نحن نمزج كل شيء.
خطوة 6 من 8
اطهي المربى لمدة 7-10 دقائق أخرى ثم ارفعيها عن النار.
خطوة 7 من 8
ننقلها إلى برطمانات معقمة ولفها بأغطية معقمة. اقلبها رأسًا على عقب ، ولفها بمنشفة أو بطانية واتركها لتبرد تمامًا. قم بتخزين المربى النهائي في مكان بارد ومظلم.
خطوة 8 من 8
يفتح في الشتاء ويقدم مع الشاي الساخن أو الخبز الأبيض الطازج أو البسكويت. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *