مربى البرقوق الكرز الأصفر بالبذور لفصل الشتاء

0
356
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 276.9 سعر حراري
أجزاء 1.2 لتر.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 69.5 جرام
مربى البرقوق الكرز الأصفر بالبذور لفصل الشتاء

يصبح مربى الكرز البرقوق أكثر إثارة وجمالًا إذا قمت بطهيه بالبذور. تظل الثمار سليمة ، ذات لون ذهبي كهرماني جميل ، مع تناسق لزج ولزج. يعتبر الشراب رائعًا كصلصة للحلويات أو كأساس لمشروبات الفاكهة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نغسل برقوق الكرز جيدًا ونقطع السيقان ونزيل الثمار مع العيوب.
خطوة 2 من أصل 6
في وعاء لصنع المربى ، اخلطي السكر المحبب والماء. نضعه على الموقد. يُغلى الشراب في الغليان مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 3 من أصل 6
ضعي برقوق الكرز المحضر في شراب ساخن ، وحرّكي ، واطهي لمدة خمس دقائق ثم أخرجيها من الموقد. نتركه لمدة ست إلى سبع ساعات.
خطوة 4 من أصل 6
بعد ذلك ، ضعي الموقد مرة أخرى ، واتركيه حتى الغليان ، واطهيه لمدة خمس دقائق ، مع إزالة الرغوة. قم بإيقاف تشغيله واتركه يشرب مرة أخرى لمدة ست إلى سبع ساعات.
خطوة 5 من أصل 6
بعد التهدئة ، نكرر الإجراء مرة أخرى. المربى النهائي لونه كهرماني عميق.
خطوة 6 من أصل 6
اغسل وتعقيم البرطمانات والأغطية. صب المربى النهائي في مرطبانات معقمة. نغلق الأغطية ، ونقلب العلب رأسًا على عقب للتحقق من ضيق. غطها ببطانية واترك المربى يبرد ببطء ، ثم ضعه في مكان مظلم بارد للتخزين.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *