مربى ورد الشاي "خمس دقائق"

0
872
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 279 سعر حراري
أجزاء 0.4 كجم
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * غرام.
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 81 غرام
ارتفع الشاي خمس دقائق من المربى

مربى ورد الشاي غير عادي وجميل للغاية. الرقة لها لون وردي دقيق وملمس دقيق للبتلات في شراب. عند جمع المواد الخام ، عليك أن تتذكر أنه للحصاد تحتاج إلى براعم قوية ومفتوحة ولكن ليست متفتتة ، بدون مناطق جافة. من المريح قطع البتلات مباشرة من الزهرة بالمقص. من المهم أن تعرف أنه لا يمكنك استخدام الجزء السفلي الأبيض من البتلات في المربى ، لأنه مر. لذلك ، قمنا بقطع البتلات بالمقص قليلاً عن القاعدة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
لجمع المواد الخام ، نختار براعم ذات نوعية جيدة تم فتحها بالفعل ، ولكن لم يتح لها الوقت بعد للالتواء.
خطوة 2 من 8
اقطع البتلات بعيدًا قليلاً عن قاعدتها بالمقص حتى لا يدخل الجزء الأبيض في المربى.
خطوة 3 من 8
ضع البتلات المقطعة في وعاء ورشها بحمض الستريك.
خطوة 4 من 8
بأيدينا نهرس البتلات مع بلورات الحمض.
خطوة 5 من 8
في وعاء لصنع المربى ، اخلطي الماء والسكر الحبيبي بالكمية المحددة. نضع على الموقد ونغلي.
خطوة 6 من 8
بعد أن يذوب السكر تمامًا ، اسكب البتلات المحضرة في شراب الغليان. اخلط جيدًا حتى تغمر جميع البتلات في السائل.
خطوة 7 من 8
يُطهى لمدة خمس دقائق من لحظة الغليان ويُرفع عن الموقد. دع المربى يبرد وضعه مرة أخرى على الموقد. يُغلى المزيج ويُطهى مرة أخرى لمدة خمس دقائق. نكرر التسلسل المحدد مرة أخرى.
خطوة 8 من 8
بعد الغليان الثالث لمدة خمس دقائق ، يصبح المربى جاهزًا. صبها ساخنة في برطمانات جافة ونظيفة وأغلقها بإحكام. دع عبوات المربى تبرد وضعها في مكان مظلم بارد للتخزين.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *