هلام عنب الثعلب لفصل الشتاء

0
2027
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 288 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 69.7 جرام
هلام عنب الثعلب لفصل الشتاء

لطهي جيلي الكشمش الأسود ، تحتاج إلى إضافة كمية كبيرة من السكر إلى هذه التوت ، فلن تكون الأطعمة الشهية حامضة وسميكة جدًا ، وكثيفة في الاتساق. وبفضل وجود عصير الكشمش الأسود المركز في الهلام ، سيكتسب هذا الهلام رائحة وطعم التوت أكثر كثافة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اشطف ثمار الكشمش جيدًا واتركها تجف.
خطوة 2 من 5
تحضير العصير بشكل منفصل عن طريق عصر حوالي 600 جرام من التوت. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على 200 مل من العصير ، والتي يجب سكبها في قدر وغليها وغليها مع كيلوغرام من التوت لمدة 10-15 دقيقة بعد الغليان.
خطوة 3 من 5
أبعد التوت عن النار واتركه يبرد قليلًا حتى لا يحترق ؛ ثم افرك الكشمش من خلال غربال - فأنت بحاجة إلى كتلة توت متجانسة بدون جلود وبذور.
خطوة 4 من 5
ضعي كتلة التوت على الموقد في قدر ، سخنيها وأضيفي السكر هناك. عندما تغلي محتويات المقلاة ، يُطهى الهلام المستقبلي على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة. انقل محتويات القدر ساخنًا إلى برطمانات نظيفة ومعقمة وجافة ، ولفي الأغطية أو اربطها بإحكام. اترك البرطمانات تبرد تمامًا واحفظها في مكان بارد ومظلم.
خطوة 5 من 5
هلام الكشمش الأسود جيد بشكل خاص لتناوله مع الشاي الساخن أو إضافته كملء للفطائر.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *