كشمش أسود مهروس بالسكر

يعلم الجميع أن المعالجة الحرارية تدمر فيتامين سي ، ويريد المرء الحفاظ على أقصى فوائد التوت لفصل الشتاء. ستحب حقًا هذه النسخة من التحضير بدون طهي نظرًا لسرعة تحضيرها ، وفي الوقت نفسه ، يتضح أن هذا المربى عطري جدًا ولذيذ. دعنا نجهزها بدون حفر وجلود ، والتي ستمنح الدقة والشفافية والبنية الدقيقة.

توت الكشمش ذو قيمة كبيرة لوجود الفيتامينات والعناصر النزرة والبيوفلافونويدس. للحفاظ على كل هذه الثروة لأيام الشتاء ، يمكنك تحضير المربى الخام بالطريقة الباردة. هذا المربى علاج شفاء خلال نزلات البرد للأطفال والكبار.

الفاكهة المطحونة بالسكر هي حلوى صحية للغاية يمكن لأي شخص صنعها. يمكن تخزين هذا الفراغ لفترة طويلة واستخدامه في فصل الشتاء في إعداد الحلويات محلية الصنع ، والكومبوت ، والخلط ببساطة مع الآيس كريم أو شرب الشاي.

الكشمش الأسود هو بلا شك كنز دفين من الفيتامينات. في الوصفة المقدمة ، ستكون جميع الفيتامينات الموجودة في هذا التوت قادرة على الحفاظ على خصائصها المفيدة إلى أقصى حد ، لأن هذه الأطعمة الشهية مثل الكشمش الأسود في عصيرها لا تتم معالجتها بالحرارة.

الكشمش المبشور بالسكر - هذا خيار ممتاز لكيفية الحفاظ على الفيتامينات والعناصر الدقيقة الصحية بسهولة وببساطة تحت غطاء منتظم لعدة أشهر ، وهي غنية جدًا بتوت الكشمش الأسود الطازج. بالإضافة إلى حقيقة أن الكشمش المبشور بالسكر لذيذ جدًا في شكله الخام ، فهو أيضًا طعام شهي مفيد للغاية ، وخاصةً ضروري لعلاج نزلات البرد في المنزل.

مربى الكشمش الأسود بدون طهي قنبلة فيتامين لذيذة. يستعد في دقائق. تحتاج إلى تخزين مثل هذا المربى في الثلاجة في مرطبانات معقمة. المربى لذيذ جدا. يمكن استخدامه في المخبوزات محلية الصنع. احفظ هذا المربى في الثلاجة.

وفقًا للوصفة المقترحة ، يمكنك صنع جيلي الكشمش الأسود بدون غليان. يتم تسخين عصير التوت فقط على الموقد لإذابة السكر. يُخزن جيلي الكشمش في الثلاجة ، ويصبح أكثر سمكًا أثناء التخزين. الطبخ بدون جيلاتين.

إذا كنت تحب المربى السميك ، فهذه الوصفة مناسبة لك فقط. لن يكون المربى سائلاً ، بل سيكون أكثر تشبعًا. من السهل طهيها ، والنتيجة مذهلة. قم بتخزين الفيتامينات لفصل الشتاء اليوم وقم بإعداد مربى الكشمش الأسود لفصل الشتاء مع التوت الكامل.

يتم تمرير التوت من خلال مفرمة اللحم ويضاف السكر إلى أجزاء. ثم يتم وضع الكتلة الناتجة في الجرار ووضعها في الثلاجة.

يتم غسل التوت جيدًا وتقطيعه في الخلاط. يضاف السكر إليهم ويخلط كل شيء. بعد ذلك ، تُسكب الكتلة الناتجة في الجرار وتوضع في الثلاجة. المربى الجاهز مثالي لتحضير العديد من الأطباق.

يتم طحن التوت مع السكر في الخلاط ، ويتم نقل هذه الكتلة إلى كيس بلاستيكي به مشبك. يتم إرسال كل شيء إلى الفريزر لمزيد من الاستخدام. يمكن تحضير عدد كبير من الأطباق والمشروبات من هذا الفراغ. وتشمل هذه مخفوقات الحليب والعصائر وغيرها.

وصفة بسيطة وسريعة لحصاد الكشمش الأسود لفصل الشتاء. الخلاط يجعل العملية أسهل كثيرًا. نضغط على الزر - ويصبح المهروس الصحي اللذيذ لفصل الشتاء جاهزًا! يبقى فقط وضعه في البنوك.

كلما قلت المعالجة الحرارية ، زادت الفائدة في قطعة العمل نفسها. هذا فقط حول هذا المربى. على الرغم من مدة صلاحيته الأقصر ، إلا أنه يظهر بشكل متزايد في مطابخنا. بعد كل شيء ، عصير الحمضيات للبرتقال ، لأنه أفضل ، ينطلق من حلاوة الكشمش الأسود ويمنح المربى ظلالًا أكثر نكهة.

عملية الطهي وحدها هي متعة لا تصدق ، لأن المربى لا يتطلب الطبخ على الإطلاق. كما أن حبة التوت التي تمر عبر مفرمة اللحم تطلق المزيد من العصير. وبالتالي ، تبين أن المستحضر مفيد وغني بالفيتامينات قدر الإمكان.

يتشابه الكشمش الأسود في عصيره في تناسق مع الهلام ، والذي ترغب في إضافته إلى جميع أنواع الأطباق ، وخاصة المخبوزات ومنتجات الألبان. يتيح لك الطحن الأولي من خلال مفرمة اللحم تحقيق الاتساق الأكثر اتساقًا.

يعتبر الكشمش الأسود ، المهروس بالسكر وبدون طهي ، الطريقة الأسهل والأكثر اختبارًا لحصاد هذا التوت لفصل الشتاء. لطالما كانت الطريقة المثالية لتقطيع الكشمش هي طحن التوت بمدقة خشبية وفي طبق خزفي ، ولكن في وقتنا "السريع" يستخدمون أدوات المطبخ أو مطاحن اللحوم أو الخلاطات أو محضرات الطعام. نظرًا لأن الكشمش كثير العصير وحمضيته تمامًا ، فإن النسبة المثلى للسكر والتوت تعتبر 2: 1 ، لكن المربى حلو جدًا ، لذلك يتم إضافة كمية أقل من السكر.

الفراغات عنب الثعلب لفصل الشتاء هي الأكثر شعبية في العديد من العائلات. إنهم محبوبون ليس فقط لذوقهم الخاص ، ولكن أيضًا لمحتواهم العالي من الفيتامينات. في أغلب الأحيان ، يتم صنع المربى الخام ، ويتم حساب كمية السكر الموجودة فيه اعتمادًا على مكان تخزين قطعة العمل - في الفريزر أو الثلاجة.