مربى المشمش الأذربيجاني

وصفة مربى المشمش ستكون مفيدة ، بالمناسبة ، في موسم المشمش. معطر بقطع المشمش ، سوف يكمل تمامًا حفلة شاي أو ينوع منتجاتك المخبوزة. سيضيف حامض الستريك حموضة طفيفة إلى المربى ويساعده في الحفاظ على نضارته حتى الربيع.

مربى المشمش هو طعام شهي حقيقي! هل سبق لك أن جربت مربى المشمش الكامل؟ هذه الوصفة تدور حول طريقة طهيها بالضبط. ليس هناك حاجة إلى أي شيء خاص لهذا الغرض ، من المعيار القياسي هو تعقيم العلب والأغطية. مربى المشمش كله لذيذ جدا لدرجة أنك تريد أن تأكله على الفور!

مربى المشمش حلوى لذيذة بحد ذاتها. لجعلها أكثر سمكًا وكثافة ، نستخدم مادة مضافة طبيعية - البكتين. في الثمار نفسها ، البكتين ، بالطبع ، موجود أيضًا ، لكنه لا يكفي للكثافة ، خاصة في الثمار الناضجة جدًا والناضجة قليلاً. وفي الوقت نفسه ، سوف تقصر من وقت طهي هذا المربى المذهل والعطري.

الوصفة الملكية لمربى المشمش هي الجمع بين فوائد ومذاق الفاكهة وبذورها. أثناء عملية الطهي ، تصل حبات المشمش إلى الحالة التي تصبح فيها صالحة للاستهلاك البشري.

تبدو رائحة مربى المشمش رائعة ، ويسعدني أن تتغذى عليها. يعتقد الكثير من الناس أنه إذا قمت بتعقيم المربى الجاهز في برطمانات ، فسوف يستمر لفترة أطول ، ولكن من هذه الوصفة ستتعلم كيفية لف المربى بدون تعقيم.

أقترح صنع مربى المشمش اللذيذ بالجيلاتين ، والذي يمكن استخدامه كحشوات وحشوات مختلفة للحلويات والمعجنات محلية الصنع ، أو يمكنك تناوله على كعكة بالزبدة. على أي حال ، احصل على متعة لا تُنسى من مربى المشمش.

مربى الفاكهة المصنوع من المشمش عطري ولذيذ. إضافة الليمون يعطي الطيبة طعمًا لطيفًا. قدمي حلاوة الشاي على الإفطار العائلي.

نعلم جميعًا ونحب مربى المشمش لمذاقه غير المسبوق وبريق لونه ، لأنه لا شيء يرضي الشتاء الرمادي البارد مثل الألوان الزاهية. مربى المشمش بالخزامى تجربة جريئة ، لكنها بالتأكيد تستحق العناء: بإضافة مكون جديد ، سوف يتألق طعم المربى بألوان جديدة وسوف يفاجئك بالتأكيد.

يُسلق المشمش المقشر في شراب السكر. ثم يضاف إليها نصفين من المكسرات ويسكب كل شيء بالبرتقال والليمون المقطّع في الخلاط. اتضح مربى لذيذ جدا مع حموضة لطيفة.

توضع المكسرات داخل المشمش ويتم طهي كل شيء في شراب السكر مع حامض الستريك على خطوتين. يُسكب المربى الجاهز في الجرار ويغلق بإحكام بغطاء.

في البداية ، اغلي الشراب مع السكر واليانسون والقرفة وعصير الليمون الكامل. يُضاف المشمش المقطّع إلى شرائح ويُطهى كل شيء على نار متوسطة. يُخزن المربى الجاهز في برطمانات معقمة ويقدم مع الشاي.

يتم الحصول على الحفر من المشمش الكامل. من بينها ، تؤخذ النوى ، والتي توضع مرة أخرى في المشمش. يتم تحضير شراب السكر في قدر ، حيث يتم إرسال الثمار وغليها بعدة طرق. اتضح مربى لذيذ جدا بلون العنبر.

كنوع من مربى المشمش في شرائح بدون طهي ، فأنت مدعو لتحضير المشمش على الفور في برطمانات وفي شراب السكر. ستجعل كمية كبيرة من السكر وحمض الستريك المستحضر مربى وليس كومبوتًا ، وستكون مواد حافظة جيدة. المربى غير معقم ويبقى جيدًا لفترة طويلة. يتم تقديم حساب المكونات على جرة مربى سعة لتر ونصف. اختر مشمشًا صلبًا وناضجًا وكبيرًا لإطلالة جميلة.

لمحبي فراغات المشمش وربات البيوت ذوات الوقت المحدود ، هناك وصفة جيدة لمربى المشمش بدون طهي. يستغرق الطهي من 2.5 إلى 3 ساعات دون بذل الكثير من الجهد. مبدأ التحضير هو 3 أضعاف شيخوخة المشمش في شراب السكر الساخن لمدة 10 دقائق. يضاف حامض الستريك إلى هذا المربى. قم بتخزين المربى بدون طهي فقط في مكان بارد. هذه الطريقة مناسبة لحصاد عدد كبير من المشمش ، والمربى ليس فقط لذيذًا ، ولكنه جميل أيضًا.

المربى السميك والعطري أو حلوى المشمش أسهل في التحضير من المربى. لا تحتاج إلى أن يتم غليها وتبريدها عدة مرات ، ويمكن جعل السماكة حسب رغبتك عن طريق زيادة وقت الطهي. أي مشمش مناسب ، لأنه يغلي جيدًا ، ويمكن سحق الأقل نضجًا قبل أو بعد الطهي ، فقط يجب ألا تكون هناك عينات فاسدة ويجب فصل الحجر بسهولة. نحضر هذه الحلوى بالجوز ونترك المشمش نصفين.

مربى المشمش هو المفضل لدى العديد من ربات البيوت ، والجوز داخل هذه الفاكهة سيجعل طعم المربى أكثر ثراءً وأكثر دقة. سيكون المربى مفيدًا بسبب الأحماض الدهنية الموجودة في الجوز ، وهو أمر مهم أيضًا للأطفال ، لأنهم لا يأكلون المكسرات. لهذه الوصفة ، اختر المشمش الكثيف والكبير. لجعل المربى ليس فقط لذيذًا ولكن جميلًا أيضًا ، نقوم بإعداده بغليانه 5 مرات مع فترات تبريد لمدة 5 ساعات. يستغرق الأمر وقتًا طويلاً ، لكن النتيجة سوف ترضيك.

تبين أن الحلوى لذيذة للغاية وغير عادية وسهلة التحضير. بسبب هيكلها ، لا تنتشر قطعة العمل ، لذلك يمكن استخدامها كديكور للخبز. أيضًا ، يمكن تقديم الحلوى كإضافة إلى الفطائر أو الفطائر.

نقدم لك وصفة حلوى لذيذة مصنوعة من المشمش الكثيف والناضج مع حامض الليمون الخفيف. لا ينبغي أن تكون ثمار العلاج ناضجة جدًا ، وإلا فلن تحافظ على شكلها جيدًا.

يتم استخدام الفراغ ليس فقط كحلوى كاملة: يمكن إضافة المشمش إلى الكعك والمعجنات كحشوة أو زينة ، حيث يتضح أنها مشرقة وجميلة للغاية ، ويتم نقع الكعك في شراب.

الوصفة جذابة لأنه يمكن استخدامها لتحضير المشمش لفصل الشتاء بسرعة وسهولة. بفضل اللف بدون تعقيم ، سيحتفظ المنتج بجميع الفيتامينات والخصائص المفيدة.لحفظ الحلوى لفترة أطول ، أضف حامض الستريك إلى الشراب.