مربى الكشمش الأسود من خلال مفرمة اللحم

يعتبر مربى عنب الثعلب والكشمش الأسود علاجًا قيمًا حقًا. يعيد عنب الثعلب ضغط الدم جيدًا ، ويقوي الكشمش جهاز المناعة. هذا المربى لا يمكن الاستغناء عنه بشكل خاص في الشتاء! لا تكن كسولًا ، ولا يمكنك الاستمتاع بالأدوية المفيدة فحسب ، بل اللذيذة أيضًا!

لذيذ جدا وغني بشكل لا يصدق بفيتامين سي الكشمش ومربى الليمون. يجب تحضير هذا المربى لفصل الشتاء. معه ، لا يوجد برد مخيف ، وشرب الشاي يتحول إلى قصة خيالية حقيقية.

يعلم الجميع أن المعالجة الحرارية تدمر فيتامين سي ، ويريد المرء الحفاظ على أقصى فوائد التوت لفصل الشتاء. ستحب حقًا هذه النسخة من التحضير بدون طهي نظرًا لسرعة تحضيرها ، وفي الوقت نفسه ، يتضح أن هذا المربى عطري جدًا ولذيذ. دعنا نجهزها بدون حفر وجلود ، والتي ستمنح الدقة والشفافية والبنية الدقيقة.

توت الكشمش ذو قيمة كبيرة لوجود الفيتامينات والعناصر النزرة والبيوفلافونويدس. للحفاظ على كل هذه الثروة لأيام الشتاء ، يمكنك تحضير المربى الخام بالطريقة الباردة. هذا المربى علاج شفاء خلال نزلات البرد للأطفال والكبار.

الفاكهة المطحونة بالسكر هي حلوى صحية للغاية يمكن لأي شخص صنعها. يمكن تخزين هذا الفراغ لفترة طويلة واستخدامه في فصل الشتاء في إعداد الحلويات محلية الصنع ، والكومبوت ، والخلط ببساطة مع الآيس كريم أو شرب الشاي.

مربى الكشمش وعنب الثعلب حلوى ذات مذاق ورائحة فريدة من نوعها لن تترك أي شخص غير مبال. وهذا ليس فقط بسبب طعم المربى. يحتوي على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن. لا تحتاج إلى أي مهارات طهي خاصة لتحضير هذه الأطعمة الشهية. الشيء الرئيسي هو اتباع التعليمات خطوة بخطوة التي قدمناها لاهتمامكم.

الكشمش المبشور بالسكر - هذا خيار ممتاز لكيفية الحفاظ على الفيتامينات والعناصر الدقيقة الصحية بسهولة وببساطة تحت غطاء منتظم لعدة أشهر ، وهي غنية جدًا بتوت الكشمش الأسود الطازج. بالإضافة إلى حقيقة أن الكشمش المبشور بالسكر لذيذ جدًا في شكله الخام ، فهو أيضًا طعام شهي مفيد للغاية ، وخاصةً ضروري لعلاج نزلات البرد في المنزل.

مربى الكشمش الأسود بدون طهي قنبلة فيتامين لذيذة. يستعد في دقائق. تحتاج إلى تخزين مثل هذا المربى في الثلاجة في مرطبانات معقمة. المربى لذيذ جدا. يمكن استخدامه في المخبوزات محلية الصنع. احفظ هذا المربى في الثلاجة.

مربى الكشمش الأسود مع البرتقال حلوى لها العديد من المزايا ، أهمها وجود كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. ليس من أجل لا شيء أن المكون الرئيسي لهذا المربى ، الكشمش ، يسمى أحد أكثر أنواع التوت فائدة. بالإضافة إلى ذلك ، بالاقتران مع الكشمش والحمضيات ، يزداد تركيز الفيتامينات في هذا المربى بشكل كبير.

وفقًا للوصفة المقترحة ، يمكنك صنع جيلي الكشمش الأسود بدون غليان. يتم تسخين عصير التوت فقط على الموقد لإذابة السكر. يُخزن جيلي الكشمش في الثلاجة ، ويصبح أكثر سمكًا أثناء التخزين. الطبخ بدون جيلاتين.

من بين مجموعة متنوعة من الوصفات لصنع مربى الكشمش الأسود ، يمكن للمرء أن يميز طريقة تتضمن استخدام مفرمة لحم. نتيجة لذلك ، سيكون للمربى قوام مثير للاهتمام وحساس ، وسميك ولذيذ للغاية. يمكن استكمال هذه الأطعمة الشهية بحفلة شاي عائلية ، أو يمكن استخدامها للخبز منزلي الصنع.

يتم تمرير التوت من خلال مفرمة اللحم ويضاف السكر إلى أجزاء. ثم يتم وضع الكتلة الناتجة في الجرار ووضعها في الثلاجة.

يتم غسل التوت جيدًا وتقطيعه في الخلاط. يضاف السكر إليهم ويخلط كل شيء. بعد ذلك ، تُسكب الكتلة الناتجة في الجرار وتوضع في الثلاجة. المربى الجاهز مثالي لتحضير العديد من الأطباق.

كلما قلت المعالجة الحرارية ، زادت الفائدة في قطعة العمل نفسها. هذا فقط حول هذا المربى. على الرغم من مدة صلاحيته الأقصر ، إلا أنه يظهر بشكل متزايد في مطابخنا. بعد كل شيء ، عصير الحمضيات للبرتقال ، لأنه أفضل ، ينطلق من حلاوة الكشمش الأسود ويمنح المربى ظلالًا أكثر نكهة.

عملية الطهي وحدها هي متعة لا تصدق ، لأن المربى لا يتطلب الطبخ على الإطلاق. كما أن حبة التوت التي تمر عبر مفرمة اللحم تطلق المزيد من العصير. وبالتالي ، تبين أن المستحضر مفيد وغني بالفيتامينات قدر الإمكان.

يتشابه الكشمش الأسود في عصيره في تناسق مع الهلام ، والذي ترغب في إضافته إلى جميع أنواع الأطباق ، وخاصة المخبوزات ومنتجات الألبان. يتيح لك الطحن الأولي من خلال مفرمة اللحم تحقيق الاتساق الأكثر اتساقًا.

يتم تحضير الكشمش الأسود ومربى عنب الثعلب من خلال مفرمة اللحم بطريقتين ، ولكل منهما طعمها الخاص وقيمتها الغذائية. بالنسبة لمثل هذا المربى ، فإن التغليف المناسب مهم - الجرار الجافة المعقمة. يتم تخزين المربى في مكان جاف ومظلم عند درجة حرارة +10-15 درجة مئوية ، لأنه في درجات حرارة منخفضة يصبح مغطى بالسكر بسرعة ، وعند درجات حرارة عالية يبدأ في التخمر. طبخ المربى بقطع التوت في مفرمة اللحم ثم الطهي اللاحق.

يعتبر الكشمش الأسود ، المهروس بالسكر وبدون طهي ، الطريقة الأسهل والأكثر اختبارًا لحصاد هذا التوت لفصل الشتاء. لطالما كانت الطريقة المثالية لتقطيع الكشمش هي طحن التوت بمدقة خشبية وفي طبق خزفي ، ولكن في وقتنا "السريع" يستخدمون أدوات المطبخ أو مطاحن اللحوم أو الخلاطات أو محضرات الطعام. نظرًا لأن الكشمش كثير العصير وحمضيته تمامًا ، فإن النسبة المثلى للسكر والتوت تعتبر 2: 1 ، لكن المربى حلو جدًا ، لذلك يتم إضافة كمية أقل من السكر.