مربى الكمثرى بالقرفة

يمتزج الكمثرى جيدًا مع القرفة. أريد أن أشارك وصفة لمربى الكمثرى بالقرفة لفصل الشتاء. إذا كنت تستخدم مربى الفاكهة كملء للخبز محلي الصنع ، فستعطي الحلوى نكهة لا تصدق ومن المستحيل التوقف قبل مثل هذه الحلوى.

أقترح استخدام وصفة بسيطة ولذيذة بشكل لا يصدق وإعداد مهروس فواكه معطرة ولذيذة للغاية من الكمثرى والموز لفصل الشتاء. إذا كانت الفاكهة حلوة بدرجة كافية بمفردها ، فيمكنك استبعاد السكر المحبب وعدم وضعها في العلاج.

أقترح صنع الكمثرى العطرية المهروسة بالقرفة لفصل الشتاء. يتم الحصول على طعام شهي صحي بمزيج رائع من النكهة. طريقة تحضير هريس الكمثرى بسيطة للغاية ، ومن المحتمل أن يتعامل معها أي متخصص في الطهي.

اليوم سنصنع مربى كمثرى لذيذ مع نكهة الليمون والقرفة. للحصول على مربى عنبر جميل مع قطع كمثرى في شراب نتيجة لذلك ، تحتاج إلى استخدام أصناف الكمثرى الصلبة. القرفة الحارة ، التي سنضيفها أثناء عملية التحضير ، تتماشى بشكل جيد مع الكمثرى وتعطي المربى رائحة رائعة ، ويضيف قشر الليمون نكهات الحمضيات ، مما يكمل مجموعة الأذواق بشكل مثالي.

هل سبق لك أن جربت مربى الكمثرى العطري ، حيث يتم تحضير الكمثرى كاملة في شراب السكر؟ لا داعي للقلق من تحضير مثل هذا المربى ، الشيء الوحيد هو أن المعالجة الحرارية للمربى تحدث في دورات قصيرة على عدة مراحل ، لذلك تتأخر عملية الطهي بحيث يمكن أن يبرد المربى تمامًا ويمر خلال عملية المعالجة مرة أخرى. الكمثرى التي يتم حصادها بهذه الطريقة تكون شديدة العصير ولها رائحة رقيقة من القرفة ونكهة الليمون.

نحن نقدم لك وصفة لمربى الكمثرى الرقيق ورائحة الرائحة في السكر وشراب الكونياك. أثناء عملية التحضير ، نضيف العصير وقشر الليمون إلى الكمثرى ، مما سيضيف نكهات الحمضيات إلى المربى ، وحموضة طفيفة ويحافظ على لون الكمثرى. سنضيف أيضًا أعواد القرفة والفانيلين إلى المربى ، والتي ستكمل المربى برائحة عطرية تنسجم تمامًا مع الكمثرى. سوف تكرس قدرًا ضئيلاً من الوقت لعمل المربى ، لأن تحضير المكونات يستغرق 15-20 دقيقة ، والمعالجة الحرارية - لا تزيد عن 15 دقيقة ، ونتيجة لذلك ، تحصل على مربى لذيذ بجنون يحل بشكل مثالي محل الحلوى و بمثابة إضافة ممتازة إلى الجبن والزبادي والموس.

مربى التفاح والكمثرى اللذيذ مصنوع فقط من الفاكهة الناضجة والعصرية وغير التالفة. تجعل الكمثرى الحلوى حساسة في الملمس ، بينما يضيف التفاح نكهة رائعة. طبخ الحلوى على شكل شرائح. إذا تم حفظ الفاكهة المقطعة لمدة ساعة في ماء مملح ثم 5 دقائق في محلول صودا 2٪ ، فإنها لن تصبح داكنة أو تغلي ، مما يجعل المربى جميلًا جدًا.

في هذه الوصفة ، أنت مدعو لطهي مربى التفاح والكمثرى في طباخ بطيء. يتميز عن المربى العادي بالمذاق الرقيق للغاية الناتج عن التفاح والقرفة ، والأطباق في الطباخ البطيء ألذ بكثير من تلك المطبوخة على الموقد.

لا يتذوق الكمثرى الخضراء أو غير الناضجة طعمًا جيدًا ، لكن يمكنها صنع حلوى رائعة لفصل الشتاء. هذه الكمثرى كثيفة ومرنة وستكون في مربى مثل الفواكه المسكرة. أضف إلى هذه الحلوى القرفة واللوز والهيل ، وكذلك قطعة من الزبدة للنكهة. لن يسمح الزيت بتكوين رغوة على سطح المربى أثناء الطهي ، مما يحافظ على رائحة الحلوى جيدًا ويجعل مذاقها أكثر نبلاً. نقوم بتحضير المربى بطريقة الطهي 3 مرات مع فواصل للتبريد.

لطالما أضفت القرفة نكهة خاصة وفريدة على منتجات الطهي. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لإضافته إلى مربى الكمثرى. سيكون لديك طعام شهي رائع لطاولة الشتاء. نحضر المربى بالغليان 3 مرات مع استراحة للتبريد.

يمكنك ببساطة طهي مربى الكمثرى العادي في طباخ متعدد الوظائف. لكن في هذه الوصفة ، أنت مدعو للطهي في وعاء متعدد الطهي بالكمثرى وهو أمر غير معتاد في طعم مربى الفانيليا والكمثرى الحار. أضف إليها القرفة والهيل (يحدد الطعم الرئيسي) وجوزة الطيب والحمضيات. الطبخ بالعسل وبدون سكر. جرب وإسعاد أحبائك بهذه الحلوى الشرقية الفواحة.