مربى الكمثرى مع حامض الستريك

يمتزج الكمثرى جيدًا مع القرفة. أريد أن أشارك وصفة لمربى الكمثرى بالقرفة لفصل الشتاء. إذا كنت تستخدم مربى الفاكهة كملء للخبز محلي الصنع ، فستعطي الحلوى نكهة لا تصدق ومن المستحيل التوقف قبل مثل هذه الحلوى.

لمحبي المربى الحلو ، أود أن أقدم وصفة لمربى الكمثرى اللذيذ والعطري ، المحضر باستخدام طباخ متعدد. قوام المربى حساس للغاية لدرجة أنه يذوب في فمك. إذا كان لديك جهاز طهي متعدد الوظائف ، فتأكد من تحضير علاج الكمثرى لفصل الشتاء.

الكمثرى فاكهة غنية بالعصارة ولذيذة ولها العديد من الخصائص المفيدة وتحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات. يتم حصاد الكمثرى لفصل الشتاء في شكل مربى ، كومبوت ، ومعلبات. لتحضير مربى شفاف بلون العنبر ، من الضروري اختيار أصناف صلبة من الكمثرى حتى تحتفظ بشكلها أثناء المعالجة الحرارية. ستعطي كمية صغيرة من قشر الليمون المربى رائحة حمضيات لطيفة ، وسيعطي حامض الستريك حموضة طفيفة حتى لا يكون المربى حلوًا بشكل متقطع.

في هذه الوصفة ، أنت مدعو لطهي مربى التفاح والكمثرى في طباخ بطيء. يتميز عن المربى العادي بالمذاق الرقيق للغاية الناتج عن التفاح والقرفة ، والأطباق في الطباخ البطيء ألذ بكثير من تلك المطبوخة على الموقد.

من المستحيل عمل مربى جميل على شكل شرائح من الكمثرى الطرية ، ولكن يمكنك صنع المربى منها ، مما يميزها عن غيرها من الحلويات برائحتها الخاصة وطعمها. للتخزين الموثوق به ، يضاف حامض الستريك إلى المربى بمعدل 1 جرام من الليمون لكل 1 كيلوجرام من الفاكهة.يمكن إضافة التوابل المختلفة إلى هذه الأطعمة الشهية.

وفقًا لهذه الوصفة الأصلية ، يمكنك صنع حلوى رائعة من الكمثرى البرية. يتم غلي الكمثرى بالكامل ، ولا تتم إزالة ذيولها ، وستحصل على كمثرى مثل المصاصات. سيكون الشراب الموجود في هذا المربى شبيهًا بالهلام ، وسيضيف غصن النعناع طعمًا منعشًا. في هذه الوصفة ، من المهم عدم الإخلال بنسبة الكمثرى والسكر والماء. أي لعبة مناسبة للمربى: الغابة أو الليمون أو الفاسدة ، فقط لتكون صغيرة.

لا يتذوق الكمثرى الخضراء أو غير الناضجة طعمًا جيدًا ، لكن يمكنها صنع حلوى رائعة لفصل الشتاء. هذه الكمثرى كثيفة ومرنة وستكون في مربى مثل الفواكه المسكرة. أضف إلى هذه الحلوى القرفة واللوز والهيل ، وكذلك قطعة من الزبدة للنكهة. لن يسمح الزيت بتكوين رغوة على سطح المربى أثناء الطهي ، مما يحافظ على رائحة الحلوى جيدًا ويجعل مذاقها أكثر نبلاً. نقوم بتحضير المربى بطريقة الطهي 3 مرات مع فواصل للتبريد.

يمكنك ببساطة طهي مربى الكمثرى العادي في طباخ متعدد الوظائف. لكن في هذه الوصفة ، أنت مدعو للطهي في وعاء متعدد الطهي بالكمثرى وهو أمر غير معتاد في طعم مربى الفانيليا والكمثرى الحار. أضف إليها القرفة والهيل (يحدد الطعم الرئيسي) وجوزة الطيب والحمضيات. الطبخ بالعسل وبدون سكر. جرب وإسعاد أحبائك بهذه الحلوى الشرقية الفواحة.

للحصول على مربى الكمثرى السميك ، تحتاج إلى تناول الكمثرى الصلبة غير الناضجة واستخدامها مع الجلد. في مثل هذه الكمثرى ، وخاصة في الجلد ، يوجد الكثير من البكتين ، مما يجعل المربى في نسيج مشابه لمربى البرتقال. اطحن الكمثرى في مفرمة لحم عادية ، لأنه ليس كل شخص في المطبخ لديه خلاطات أو خلاطات.

تعتبر الكمثرى رائعة في تحضير المربى اللذيذ لفصل الشتاء ، لأنها تغلي جيدًا وتتحول الحلوى إلى سميكة جدًا. في هذه الوصفة ، نشجعك على طحن الكمثرى للمربى بالطريقة القديمة ، في مفرمة اللحم ، وليس بمساعدة أدوات المطبخ الحديثة. طعمها أفضل بهذه الطريقة ، جربها! نكهة المربى بالفانيليا. يتم تنظيم كثافة المربى حسب وقت الطهي.

الكمثرى غنية بالعديد من المواد المفيدة وهيبوالرجينيك ، لذا فإن تحضيرها بدون سكر يعد رائعًا لكل من طعام الأطفال والنظام الغذائي. هذا المربى العطري الرقيق يكمل الكعك والحلويات محلية الصنع. لهذه الحلوى ، اختر الكمثرى الحلو والعصير مع اللحم الصلب.

تكمن خصوصية مربى الكمثرى في أنها ليست لذيذة فحسب ، بل إنها جميلة أيضًا. من الجيد تقديم الفراغ مع الشاي كحلوى.

مربى الكمثرى اللامع علاج جميل ولذيذ. سوف يكمل إعداد العطر بشكل مثالي طاولة شاي عائلتك.

الكمثرى هي فواكه حلوة وعصرية للغاية ، فهي تصنع مربى غنية ولذيذة حتى بدون إضافة السكر. سيكون هذا الواجب المنزلي أكثر فائدة.

يعلم الجميع أن عملية صنع المربى تستغرق وقتًا طويلاً وتستغرق الكثير من الوقت ، ولكن بفضل جهاز الطهي متعدد الوظائف ، يمكنك تبسيط حياتك وصنع مربى الفاكهة اللذيذ مع الحفاظ على قوام الفاكهة. في وعاء الطهي متعدد الطهي ، تمتص جميع الشرائح أكبر قدر ممكن من الشراب ، مما له تأثير إيجابي للغاية على خصائص طعم العلاج.