
مربى الكمثرى والتفاح من خلال مفرمة اللحم
في موسم الحصاد الهائل للتفاح والكمثرى ، يمكنك صنع مربى لذيذ منها. هذه إحدى طرق الحفاظ على الفاكهة. يتم تحضير المربى من معجون الفاكهة الذي يتم الحصول عليه عن طريق طحن الكمثرى والتفاح في مفرمة اللحم. يحتوي التفاح على الكثير من البكتين ، مما يمنح المربى قوامًا جيدًا. لتحضير مربى عالي الجودة ، من الضروري تحديد حجم هريس الفاكهة وأخذ كمية السكر بنسبة 1: 2 إلى الهريس.