مربى التين

أقترح طهي مربى الراوند مع المشمش المجفف ، ليس عاديًا ومثيرًا للاهتمام من حيث مزيج الأذواق. عصير الحمضيات ، وفي هذه الحالة عصير الليمون ، الذي يمكن استبداله بعصير البرتقال ، مع ضبط كمية السكر الحبيبي ، دائمًا ما يعطي الأطباق طعمًا ورائحة لا تصدق.

يوضع التين المفروم والسكر وقشر الليمون وعصير الليمون في قدر. يُغلى كل شيء ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة. ينقل المربى إلى برطمانات معقمة ، ويغلق بإحكام بأغطية ويترك ليبرد تمامًا.

تتم إزالة القشرة من التين وتمريرها عبر مفرمة اللحم. كل شيء يخلط مع السكر ويوضع على النار ويطهى لمدة ساعة. تُسكب الكتلة الناتجة في أوعية معقمة وتُغلق بإحكام بأغطية.

بادئ ذي بدء ، يتم تحضير شراب من حبيبات السكر والماء. يتم إرسال التين إليها ويتم طهيها لمدة 30 دقيقة. ثم يتم عصر عصير الليمون هناك ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى. توضع التين في برطمانات وتغلق بإحكام بأغطية.

يُزال الجلد من التين ويمر عبر مفرمة اللحم مع شرائح الليمون. يتم خلط كل شيء ويضاف السكر المحبب إلى الكتلة الناتجة. ثم يتم نقل التين إلى الجرار ، ولفها بإحكام وإرسالها إلى الثلاجة للتخزين.

يوضع التين في الخلاط ، ويغطى بالسكر المحبب ويسحق إلى حالة من العصيدة. ثم يتم وضعها في حاويات بلاستيكية وإرسالها إلى الفريزر. وهكذا ، سيبقى التوت طازجًا ولذيذًا.

بادئ ذي بدء ، يتم تحضير شراب السكر ، والذي يضاف إليه قشر البرتقال وعصير الليمون. ثم يتم إرسال التين إلى المقلاة ويتم طهي المربى في 5-6 طرق. يتم وضعها في البنوك ومغلقة بإحكام.

يُغطى التين بالسكر المحبب ، وبعد ذلك يوضع على النار ويُطهى بثلاث طرق. أثناء الغليان الأخير ، يضاف حامض الستريك. يُسكب المربى في برطمانات معقمة ويُلف.

يتم إرسال شرائح التين إلى المقلاة. يضاف إليها السكر وكل شيء مليء بالماء. يتم إحضار الكتلة إلى الغليان ويتم إرسال عصير البرتقال والحماس وعود القرفة إليها. يُغلى المربى مرتين أخريين ويُسكب في الجرار.

يُسكب التين المفروم بالماء ويُطهى في ثلاث مجموعات كل منها 5 دقائق. ثم ينكسر بالخلاط ويضاف إليه السكر وينضج كل شيء لمدة 30 دقيقة أخرى. يوضع المربى الجاهز في برطمانات ملفوفة ويقدم مع الخبز الأبيض الطازج.

يتم إرسال التين الكامل إلى وعاء متعدد الطهي ، مغطى بالسكر ويترك لمدة ثلاث ساعات. يُطهى المربى لمدة ساعة ، وبعد ذلك يُسكب في علب ويُلف أو يُقدَّم على الفور.

تُغطى شرائح التين بالسكر وتترك لمدة 12 ساعة على الأقل. ثم يُغلى كل شيء ويُطهى لمدة 40-50 دقيقة. في نهاية الطهي ، يضاف اللوز المقشر مع البراندي. اتضح أن المربى اللذيذ يتناسب مع الآيس كريم.

نصفي التين مغطاة بالسكر ويصب عليها عصير البرتقال ويضاف إليها قشر البرتقال. يتم ترك كل شيء لمدة ثلاث ساعات على الأقل ، وبعد ذلك يتم طهي المربى لمدة 15-20 دقيقة. يتم وضعها في الجرار ومغلقة بإحكام بأغطية.

يتم عمل شق عميق في التين ويوضع بداخله حبة الجوز. كل شيء مغطى بالسكر ويترك طوال الليل. يُطهى المربى في مجموعتين مدة كل منهما 20 دقيقة. يضاف عصير الليمون عند الغليان الأخير. اتضح أنها غير عادية ولذيذة للغاية.

تُغطى شرائح التين بالسكر وتُترك طوال الليل. ثم يضاف إليها عصير الليمون وينضج المربى حتى يتكاثف.يتم وضع كل شيء في البنوك وإغلاقه بإحكام مع الأغطية. اتضح أنه لذيذ جدا مع حموضة لطيفة.

تُغطى شرائح التين بالسكر وتترك لمدة 15 دقيقة. ثم يُسكب الماء فيه ويُطهى المربى لمدة 20 دقيقة. وهي موضوعة في برطمانات ، وتغلق بأغطية وتترك لتبرد تمامًا.