مربى الفراولة مع الجيلاتين

من الصعب صنع مربى الفراولة السميك ، لأن هذا التوت لا يحتوي على البكتين تقريبًا ويجب طهي المربى لفترة طويلة. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لطهي مربى الفراولة مع إضافة الجيلاتين. يتم تقديمه في نهاية الطهي. في المربى المطبوخ ، ستكون شرائح الفراولة الكاملة في شراب كثيف.

يمكنك تمديد الاستمتاع بالفراولة المفضلة لديك بمساعدة وصفة جيلي الفراولة لفصل الشتاء. سوف تحافظ الأطعمة الشهية الرقيقة والعصرية على فوائد ومذاق هذه التوت الرائع. لكن كن مستعدًا لحقيقة أنه يجب عليك تحضير الكثير من هذه الهلام ، لأنها تتشتت بسرعة كبيرة!

مربى الفراولة الصحي الغني بالفيتامينات واللذيذ والخالي تمامًا من السكر ليس أسطورة على الإطلاق ، ولكنه فكرة متجسدة تمامًا في الواقع. صنع مثل هذا المربى سهل مثل قصف الكمثرى ، ومقدار الفائدة التي تعود على الجسم من مثل هذا المربى غير المحلى من المستحيل نقله بالكلمات. من خلال صنع مربى الفراولة الخالي من السكر ، ستسعد عائلتك في الشتاء بطعم التوت الصيفي الناضج.

إذا كنت ترغب في تحضير الفراولة منزلية الصنع لفصل الشتاء ولا تعرف كيف أنصحك باستخدام وصفة مربى الفراولة بالجيلاتين. يمكن استخدام حلوى الفراولة المنكهة كطعام شهي قائم بذاته أو استخدامها كملء للحلويات.

أقترح صنع مربى فراولة معطر بالجيلاتين. يسمح الاتساق السميك للمربى باستخدامه كملء للخبز. يمكن دهن مربى الفراولة على الخبز الأبيض أو تقديمه مع الفطائر والفطائر على الإفطار أو الشاي.

نقدم لك وصفة لمربى الفراولة العطرية. تقطيع التوت في البطاطس المهروسة وإضافة الجيلاتين إلى المربى يجعل قوامها متجانسًا وأكثر كثافة ، مما يجعل المربى مثاليًا كحشو معجنات نفخة أو خميرة أو قصيرة القوام ، بالإضافة إلى إضافة الزبادي أو الجبن القريش.

من يمكنه رفض الخبز المحمص الطازج مع مربى الفراولة وكوب من الشاي العطري الساخن؟ شخصيا ، نحن لسنا كذلك. لذلك ، سنقوم اليوم بإعداد مربى فراولة معطر مع إضافة حامض الستريك ، والذي سيعطي المربى حموضة طفيفة ، وكذلك الجيلاتين ، مما سيضيف تناسقًا أكثر كثافة لمربىنا. لذلك دعونا نبدأ الطبخ!

المربى مصنوع من التوت والفواكه المسلوقة في شراب السكر. بادئ ذي بدء ، إنها حلوى مشهورة. يتم استخدامه في الطهي كإضافة للمخبوزات وموس الخثارة والحبوب والكسرولات. للحصول على مربى فراولة سميك ، تحتاج إلى نوع من عامل التبلور أو البكتين أو أجار أجار أو الجيلاتين.

اتضح أن هذا المربى سميك جدًا - الأمر برمته ، أولاً ، في كمية السكر المضاف ، وثانيًا ، في استخدام الجيلاتين. يتم غلي الشراب حتى يصل إلى قوام لزج و "يحافظ" على التوت جيدًا في كتلته. نقوم بطهي المربى بعدة طرق - سيسمح ذلك للتوت بالبقاء على حاله والحفاظ على شكله.

مربى الفراولة العالمي - يمكن استخدامه كحلوى وهو مناسب تمامًا لمرافقة الأطباق المختلفة. اتضح أن قوام المربى متجانس وسميك إلى حد ما ، حيث نضيف الجيلاتين أثناء عملية الطهي. وسيتم الحفاظ على اللون الزاهي بفضل حامض الستريك.

ألذ طريقة لتحضير الفراولة لفصل الشتاء هي طهي المربى. ترضي العين بلونها الزاهي واتساقها مع التوت الفردي. للحفاظ على اللون ، استخدم الليمون عند الطهي ، وأضف الجيلاتين لتكثيف الشراب. نقوم بتخزين هذا المربى كالمعتاد - في مكان بارد ومظلم.

الفراولة من التوت الفاخر وهم يحاولون تجهيزها لفصل الشتاء بكميات كبيرة. هناك العديد من الوصفات ، ولكن كل ربة منزل لها مفضلاتها وخبرتها المُثبتة. أنت مدعو لواحد آخر: اطبخ مربى الفراولة السميك في قدر بطيء مع إضافة الجيلاتين.

سيكون أحد خيارات حصاد الفراولة لفصل الشتاء هو هلام الفراولة مع الجيلاتين. هلام الفراولة محلي الصنع ، على عكس الحلوى الشفافة الشهيرة ، لن يكون كثيفًا ، ولكنه سميك بدرجة كافية. يضاف السكر إلى الجيلي بكمية أقل من المربى ، لأنه ليس فقط مُحسِّن للنكهة ، ولكنه أيضًا مادة حافظة جيدة. يؤخذ الجيلاتين بمعدل 0.5 جرام لكل 100 جرام من لب التوت. يحتفظ جيلي الفراولة جيدًا ليس فقط في الثلاجة ، ولكن أيضًا في خزانة عادية أو خزانة.

إذا قمت بجمع أو شراء هذا التوت البري الخاص ، يمكنك بدلاً من ذلك غلي مربى الفراولة مع إضافة الجيلاتين. ليس سراً أن هناك الكثير من محبي الحلويات بين البالغين ، لذلك ستسعد أسرتك بهذه الحلوى العطرة السميكة واللذيذة.

كأحد خيارات حصاد الفراولة لفصل الشتاء ، خاصة مع الحصاد الجيد ، فأنت مدعو لتحضير مربى الفراولة بدون طهي مع إضافة حامض الستريك والبكتين ، لأن مربى الفراولة دائمًا ما يكون سائلًا بسبب نقص البكتين الطبيعي في التوت. في مثل هذا المربى ، يحتفظ التوت بشكله جيدًا ولونه المشرق للفراولة الطازجة.

جيلي الفراولة ، كحلوى لذيذة وإضافة إلى الكعك محلي الصنع ، يحبها الكثيرون ، وخاصة الأطفال. يمكنك تحضيره بطرق مختلفة. تحتوي الفراولة على القليل جدًا من البكتين الطبيعي ، لذلك يتم تحضير جيلي التوت المهروس بالكثير من السكر. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لتحضير الهلام بطريقة مختلفة قليلاً.