مربى الهندباء

الهندباء والراوند مزيج ربيعي رائع وثنائي مثير للاهتمام للمربى. إذا تم طهي المربى بشكل صحيح ، فسوف يشبه الشراب العطري. بالإضافة إلى استخدام مثل هذه الأطعمة الشهية أثناء شرب الشاي في المنزل ، فإن هذا المربى مناسب أيضًا للإضافة إلى المخبوزات والحلويات الأخرى.

ربما يكون مربى الهندباء هو أكثر أنواع المربى "المشمسة". علاوة على ذلك ، إذا تركت بعض البتلات في الشراب - فإنها تبدو مثل أشعة. نوتة خفيفة من نكهات البرتقال المربى ، والليمون يضيف الحموضة لمنعه من أن يكون سكريًا للغاية. توازن اللون والذوق والرائحة! جرة من هذا العلاج تستحق بالتأكيد الاستعداد لفصل الشتاء.

أولئك الذين يحبون التجربة سيحبون بالتأكيد مربى الهندباء. في المظهر ، تشبه هذه الأطعمة الشهية العسل - بنفس السُمك والذهبي. يضيف النعناع نضارة خفيفة ، بينما يضيف الليمون حموضة طفيفة. يتم تقديم إرشادات مفصلة للطهي ، مصحوبة بصورة ، في هذه الوصفة حتى تتمكن كل ربة منزل من صنع مثل هذا المربى بسهولة.

الهندباء زهرة صيفية جميلة تذكرنا بأيام الصيف الدافئة. يعتبر مربى الهندباء عطريًا ولذيذًا وله لون عسلي لطيف. اليوم سنقوم بإعداد المربى بمساعدة مساعد المطبخ لدينا - طباخ متعدد ، وبفضله سنوفر الكثير من الوقت. انضم إلينا واحتفظ بقطعة من الصيف في مرطبانك!

طعم مربى الهندباء لا مثيل له. يبدو مثل عسل الزهرة. تُغلى الهندباء بالسكر وحمض الستريك. يمكنك مفاجأة الضيوف بمثل هذا المربى الأصلي في الشتاء من خلال تقديم جرة صيفية مشمسة لهم.

يحتوي هذا المربى على العديد من المواد الطبية ، ويتم طهيه بدون سكر مضاف ، مع العسل الطبيعي ، يصبح أكثر صحة. يُطلق على هذا المنتج أيضًا عسل الهندباء - فهو عطري ولذيذ للغاية.

يمكنك طهي مربى الهندباء مباشرة بتلات الزهور. هذه الأطعمة الشهية لها نكهة عشبية معينة ، لكنها في نفس الوقت تنبعث منها رائحة جميلة مع العسل والحمضيات. ولإثراء الباقة العطرية ، يمكنك أيضًا إضافة مسحوق القرفة أو عود القرفة هنا.

غالبًا ما يُشار إلى مربى الهندباء بمربى العسل نظرًا لمظهره وطعمه ، والذي يشبه حقًا العسل الداكن ذو الرائحة العطرة. ومع ذلك ، لن يكون لذيذًا جدًا بدون إضافة الليمون أو حامض الستريك - فالليمون هو الذي يحرم بطريقة ما بأعجوبة مرق الزهرة من رائحة عشبية حادة ورائحة "صيدلية". لذلك ، عند البدء في طهي علاجات الهندباء ، أولاً وقبل كل شيء ، قم بتخزين الليمون.

على الرغم من حقيقة أن الهندباء نبات شائع يمكن العثور عليه في كل خطوة ، إلا أنه يصنع مربى لذيذًا وصحيًا للغاية. أفضل وقت لقطف الزهور هو مايو ويونيو.

لصنع المربى ، ليست الفاكهة فقط مناسبة ، ولكن أيضًا بعض الزهور ، على سبيل المثال ، الهندباء. اتضح أن هذا المربى جميل المظهر وحلو للغاية ، حتى أنه يطلق عليه أحيانًا عسل الهندباء. بمساعدة مربى البرتقال والليمون ، يمكنك إضافة ملاحظات حامضة مثيرة للاهتمام.

يعتبر مربى الهندباء بأوراق الكرز علاجًا صحيًا ولذيذًا. يمكن صنع مربى الهندباء مرتين في السنة لأنها تزدهر في الربيع والخريف. عملية التحضير الأكثر استهلاكا للوقت هي عملية جمع الهندباء.

طعام شهي مصنوع من الزهور الشهيرة أسهل مما تعتقد. سيتم الحصول على مربى صحية ولذيذة دون طهي مملة. يمكن تقديم حلاوة الهندباء مع الشاي أو استخدامها للأغراض الطبية.

يشبه مربى الهندباء المعطر والصحي عسل الزهور محلي الصنع. لا يعد تحضير الطعام أمرًا صعبًا ؛ فأنت تحتاج إلى عدد قليل جدًا من المكونات. المربى مثالي كدواء لذيذ للسعال ، ويمكن تقديمه مع الشاي.

يُصنع مربى عسل الهندباء هذا فقط من أزهار الهندباء السليمة والسليمة التي يتم حصادها في الصباح الباكر. لها خصائص علاجية ويتم تخزينها بشكل جيد.