مربى الفراولة المفروم

راوند يسير على ما يرام مع الفراولة. تكمل الحموضة الخفيفة الحارة طعم التوت وتجعل المربى لذيذة بشكل غير عادي. يتم تحضير هذا المربى وفقًا لمبدأ الخمس دقائق ويتضح أنه سميك جدًا.

مربى الفراولة الرقيق مناسب ليس فقط كملء للخبز ، ولكن أيضًا كحلوى مستقلة. إضافة البكتين تجعل العلاج أكثر سمكًا.

إذا كنت بحاجة لعمل مربى للمخبوزات المنزلية أو طبقة من الحلويات ، فاستخدم هذه الوصفة السريعة والسهلة. تبين أن مربى الفراولة بالنشا سميك جدًا ويحافظ على شكله. يعمل نشا الذرة أو نشا البطاطس كمكثف.

إذا كنت ترغب في تحضير الفراولة منزلية الصنع لفصل الشتاء ولا تعرف كيف أنصحك باستخدام وصفة مربى الفراولة مع الجيلاتين. يمكن استخدام مربى الفراولة المنكه كعلاج منفصل أو استخدامه كملء للحلويات.

مربى الفراولة مفضل للكثيرين. لكل ربة منزل وصفتها المفضلة لمربى الفراولة. أرغب في مشاركة إحدى وصفاتي المفضلة. يُصنع مربى الفراولة مثل مربى البرتقال بقوام كثيف وقوام لطيف.

أقترح صنع مربى فراولة معطر بالجيلاتين. يسمح الاتساق السميك للمربى باستخدامه كملء للخبز. يمكن دهن مربى الفراولة على الخبز الأبيض أو تقديمه مع الفطائر والفطائر على الإفطار أو الشاي.

يقوم شخص ما بتجميد الفراولة المبشورة لفصل الشتاء ، ويقوم شخص ما بطحنها بالسكر. ومع ذلك ، يتم تخزين الفراولة النيئة المبشورة بشكل سيئ وحتى التخزين في الثلاجة لا يضمن لك أنني لن أتخمر لمدة عام. بعد أن صنعت مربى لمدة خمس دقائق من التوت ، ستحصل على ضمان بأن المنتج لن يذهب إلى سلة المهملات في غضون أسبوعين أو أشهر ، ولن تقضي الكثير من الوقت.

يعتبر مربى الفراولة من الحدائق خيارًا مثبتًا لصنع حلوى بأقل كمية من المكونات. لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإعداده. ولكن مع كل هذا ، حتى الذواقة المتطورة لن تكون قادرة على مقاومة رائحة هذه الشهية المشرقة.

يتم الحصول على مربى سميك متجانس من الفراولة ، إذا تم خلط هريس التوت مع البكتين ، لأن التوت نفسه لا يحتوي على الكثير منه. سيساعد البكتين على تهدئة الكتلة بسرعة دون غليانها مع تدمير الفيتامينات والمواد القيمة.

إذا لم يكن لديك وقت لطهي مربى الفراولة ، ولكنك جمدت الفراولة ، نشاركك وصفة لمربى الفراولة الرائع. يتم تحضيره في غضون دقائق ، حيث يطير من على الطاولة. إنه مثالي كملء للزبادي والجبن ، وكصلصة للفطائر والفطائر.

نقدم لك وصفة لمربى الفراولة العطرية. تقطيع التوت في البطاطس المهروسة وإضافة الجيلاتين إلى المربى يجعل قوامها متجانسًا وأكثر كثافة ، مما يجعل المربى مثاليًا كحشو معجنات نفخة أو خميرة أو قصيرة القوام ، بالإضافة إلى إضافة الزبادي أو الجبن القريش.

التوت والفراولة ليسا المزيج المعتاد للمربى. ومع ذلك ، طعمها رائع فقط! كل من التوت الحلو والعطري يكملان بعضهما البعض بشكل مثالي ويصنعان ثنائي لذيذ بشكل مذهل!

قبل أن تبدأ في الطهي ، مرر التوت عبر مفرمة اللحم. ستحصل على مربى سميك متجانس يمكنك وضعه على كعكة وعمل حشوة للفطائر.

من المعروف أن التوت البري له رائحة أكبر من توت الحدائق. إنهم يصنعون مربى سميكًا جدًا ولذيذًا وشهية ممتازة وملءًا مثاليًا للخبز منزلي الصنع.

أدى ظهور العديد من الأجهزة المنزلية متعددة الوظائف إلى تبسيط عملية تحضير الفراغات لفصل الشتاء إلى حد كبير. يتم الحصول على مربى عبق وسميك جدا من الفراولة في طباخ بطيء.

المربى مصنوع من التوت والفواكه المسلوقة في شراب السكر. بادئ ذي بدء ، إنها حلوى مشهورة. يتم استخدامه في الطهي كإضافة للمخبوزات وموس الخثارة والحبوب والكسرولات. للحصول على مربى الفراولة السميك ، تحتاج إلى نوع من عامل التبلور أو البكتين أو أجار أجار أو الجيلاتين.

مثل هذا المربى العطري لن يترك أي شخص غير مبال. إنه مختلف بشكل لافت للنظر عن مربى الفراولة في الحديقة. من النقاط المهمة في تحضير مثل هذا المربى أنه ليس من الضروري تقشير التوت الصغير من الفراولة البرية من الكأس. بعد تمرير المواد الخام مع الأعشاب من خلال مفرمة اللحم ، يمكنك "إخفاء" وجود السبلات في المربى النهائي. بالطبع ، يجب أن يكون غسل التوت بهذه الطريقة حذرًا بشكل خاص.

ليس من الممكن دائمًا حصاد التوت من التوت الجميل والكثيف ، ولكن يمكن طحن الفراولة وغليها والحصول على مربى متجانس لذيذ.

مع ظهور أدوات المطبخ في الحياة العصرية ، أصبح تحضير الفراغات لفصل الشتاء أسهل بكثير وأكثر متعة. في الوقت نفسه ، يعتبر مربى الفراولة محلي الصنع ألذ بكثير وأكثر صحة من نظرائه المشتراة. اطحن التوت في هريس متجانس واطبخه بشكل معتدل.

لا تحتوي الفراولة على ما يكفي من البكتين الطبيعي لصنع مربى سميك ولذيذ. لذلك ، إذا كنت لا تستخدم عوامل التبلور ، فيجب عليك مراقبة نسبة السكر وإضافة عصير الليمون ، والذي سيكمل المواد المفقودة ويسمح في نفس الوقت بتخزين اللفائف بشكل جيد. سنطهو المربى لمدة 40 دقيقة تقريبًا للحفاظ على المواد المفيدة للتوت.

لا تحتوي الفراولة على ما يكفي من البكتين الطبيعي لصنع مربى سميك ولذيذ. لذلك ، إذا كنت لا تستخدم عوامل التبلور ، فيجب عليك مراقبة نسبة السكر وإضافة عصير الليمون ، والذي سيكمل المواد المفقودة ويسمح في نفس الوقت بتخزين اللفائف بشكل جيد. سنطهو المربى لمدة 40 دقيقة تقريبًا للحفاظ على المواد المفيدة للتوت.

إن طعام الفراولة الشهي متعدد الطهي مثالي لمن لا يرغب في قضاء الكثير من الوقت في التحضير ويحب تبسيط الأشياء. اطحن التوت في البطاطس المهروسة بخلاط غمر واحصل على مربى متجانس سميك وعطري. يمكن تخزينه في البرد لمدة تصل إلى عام واحد.

البكتين هو عامل التبلور الطبيعي الذي يستخدم بنشاط في تحضير المربيات والمربى والمرطبات. إنه جيد لأنه يثخن قوام المربى جيدًا في غضون دقيقتين فقط. لا تحتاج إلى إضافة كمية كبيرة من السكر وعدم غلي المادة الخام لفترة طويلة - سيظل المربى سميكًا.

سيكون أحد خيارات حصاد الفراولة لفصل الشتاء هو هلام الفراولة مع الجيلاتين. هلام الفراولة محلي الصنع ، على عكس الحلوى الشفافة الشهيرة ، لن يكون كثيفًا ، ولكنه سميك بدرجة كافية. يضاف السكر إلى الجيلي بكمية أقل من المربى ، لأنه ليس فقط مُحسِّن للنكهة ، ولكنه أيضًا مادة حافظة جيدة. يؤخذ الجيلاتين بمعدل 0.5 جرام لكل 100 جرام من لب التوت. يحتفظ جيلي الفراولة جيدًا ليس فقط في الثلاجة ، ولكن أيضًا في خزانة عادية أو خزانة.

إذا قمت بجمع أو شراء هذا التوت البري الخاص ، يمكنك بدلاً من ذلك غلي مربى الفراولة مع إضافة الجيلاتين. ليس سراً أن هناك الكثير من محبي الحلويات بين البالغين ، لذلك ستسعد أسرتك بهذه الحلوى العطرة السميكة واللذيذة.

لا يتم حصاد الفراولة البرية ، أو الفراولة البرية ، بكميات كبيرة ، فقط كطعام شهي ودواء ، لأنك لا تستطيع جمع الكثير منها. أفضل طريقة لتخزين هذا التوت دون فقدان طعمه وخصائصه المفيدة هو تجميد الفراولة المبشورة بالسكر. لا تحتاج إلى الكثير من السكر ، فقط من أجل الحلاوة ، وإلا فإن المربى سيكون حامضًا.

من الوصفات المختلفة لصنع مربى الفراولة ، أبسط وأسرع هو مربى الفراولة بدون غليان. يعتمد على نسبة الفراولة والسكر 1: 1.5 ، والسكر مادة حافظة ومكثف. ينقع هذا المربى الكعك المصنوع منزليًا جيدًا ، وهو مناسب لمشروبات الفاكهة أو للشاي فقط.

من حيث الطعم والملمس ، يختلف مربى الفراولة المفروم عن مربى الفراولة الخام المصنوع من الخلاط. اتضح أنها أكثر سمكًا وبها قطع صغيرة من التوت. يحفظ المربى جيدًا في مكان بارد لمدة تصل إلى 6 أشهر. يجب أن تؤخذ نسبة الفراولة والسكر بنسبة 1: 1.4. بالنسبة للمربى الخام ، يُنصح باختيار التوت الذي يكون كثيفًا وغير متضرر من العفن. يجب إضافة عصير الليمون إلى هذا المربى كمواد حافظة ومحسن للنكهة.

يُعرف عمومًا أن طريقة حصاد الفراولة لفصل الشتاء هي الطريقة الأبسط والأكثر ملاءمة ، حيث يحتفظ التوت بمذاق ورائحة الفراولة الطازجة لفترة طويلة ، ولكن هناك حاجة إلى ثلاجة كبيرة فقط. تُطحن الفراولة إما بسحق البطاطس أو بالخلاط ، لكن في هذه الحالة ستكون سائلة. يمكن تخزين الفراولة مع السكر بدون طهي جيدًا في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر.

بالنسبة لمشروب الفاكهة والحليب المخفوق وأغراض الحلوى الأخرى ، ننصحك بتجميد الفراولة غير المطبوخة بالسكر في أكياس ثلج صغيرة. هذه الطريقة مريحة للغاية وستعجبك ، لأن الكثير من الناس سئموا من الفراولة الكاملة المجمدة. لهذه الطريقة ، يكون كل من التوت الصغير والتالف مناسبًا ، وليس فاسدًا ، وإلا فسيتم إفساد طعم قطعة العمل.

أحد خيارات حصاد الفراولة بالسكر لفصل الشتاء حيث أن المربى الخام هو طحن هذا التوت في مفرمة اللحم. اتضح أنه شيء ما بين التوت المهروس ومفرومة بالخلاط. قوام المربى المطبوخ أكثر سمكًا. للتخزين طويل الأجل ، يتم أخذ نسبة الفراولة إلى السكر 1: 2.

كأحد خيارات مربى الفراولة النيئة ، يُعرض عليك وصفة لصنعه باستخدام الخلاط ، والذي يسمح لك بالحصول على قوام موحد جيد لقطعة العمل. عندما تطحن هذا التوت بالخلاط ، يتضح أن هريس الفراولة أكثر سيولة ، لذلك يضاف إليه المزيد من السكر مقارنة بالنسب القياسية. أضف القليل من البرتقال إلى الفراولة لإضافة نكهة جديدة إلى المربى.

تتمتع الفراولة المبشورة بالسكر ، كطريقة لحصاد هذا التوت اللذيذ والصحي لفصل الشتاء ، بعدد من المزايا مقارنة بصنع مربى الفراولة. لا يتطلب الكثير من الوقت ، ولا يغير رائحة وطعم التوت بشكل كبير ، ويمكن تخزينه لمدة تصل إلى 6 أشهر ببساطة في الثلاجة. في المتوسط ​​، يأخذون نسبة متساوية من كمية الفراولة والسكر ، ولكن يمكن تغيير ذلك حسب رغبتك. يضاف القليل من حامض الستريك إلى هذا المستحضر كمادة حافظة جيدة.

يجب أن تكون أكياس الفريزر الخاصة بالفراولة سليمة وخالية من الروائح الغريبة ونظيفة وجافة. بعد الغسيل ، يجب إعطاء التوت وقتًا حتى يجف حتى لا تظهر قشرة ثلجية عند التجميد.

من الأفضل اختيار الفراولة للتجميد الناضج والعصير والحلو. إذا كنت ستستخدم في عملية التحضير التوت الذي تم جمعه من الحديقة ، فحاول البدء في قطفه في الطقس الجاف والحار ، وإلا ستصبح الفراولة حامضة.

من أجل تحضير الفراولة لفصل الشتاء حسب هذه الوصفة نحتاج إلى أكياس ثلج. هذا يجعل من السهل تذويب الطعام بالكمية المناسبة. يمكن استخدام الفراولة المجمدة كملء فطيرة أو كملء للآيس كريم والكوكتيلات.

وصفة من شأنها أن تبهج أسنان الحلويات الحقيقية. الحلوى اللذيذة والعطرية ستكون في متناول اليد في أي وقت من السنة. يمكن استخدامه كملء للفطائر والفطائر والكعك وسندويتشات الشاي الحلو.

لتقطيع الفراولة ، يمكنك استخدام خلاط يدوي أو وعاء بالسكاكين. يجب أن يكون التوت للحصاد خاليًا من التلف والعفن المرئي.