جيلي جام الكشمش الأسود لمدة 5 دقائق

الكشمش هو التوت المثالي لصنع الهلام. يحتوي على الكثير من البكتين الطبيعي الذي لا تحتاج إلى إضافة الجيلاتين على الإطلاق. تبين أن هذا الهلام لذيذ جدًا ، والأهم من ذلك أنه طبيعي تمامًا! ما تحتاجه في الشتاء البارد!

الكشمش الأسود غني بالفيتامينات والبكتين ، وهو عامل التبلور الطبيعي. لذلك ، من السهل جدًا صنع الهلام من هذا التوت.

Agar-agar عبارة عن هلام محايد مصنوع من الطحالب البنية ، وغالبًا ما يستخدم في صناعة الحلويات ، على سبيل المثال ، في تحضير مربى البرتقال أو الآيس كريم أو أعشاب من الفصيلة الخبازية. في الأساس ، يعتبر بديلاً نباتيًا للجيلاتين.

جيلي الكشمش الأسود "خمس دقائق" يحتفظ بكمية كبيرة من الفيتامينات. اتضح أنه لا يتخبط مع حموضة لطيفة. سيكون هلام الكشمش الأسود طبقة رائعة في الكعك والفطائر محلية الصنع. إذا كنت تريد أن يكون الهلام أكثر حلاوة ، أضف المزيد من السكر الحبيبي.

من المستحيل عدم التعرف على المذاق اللامع للكشمش في هلام الكشمش الأسود. لكن في بعض الأحيان ، باللعب مع الذوق ، يمكنك إضافة عنصر آخر يمنح الهلام رائحة رائعة وطعمًا غير عادي. هذا المكون السري هو البرتقالي. جربه ، سوف يعجبك بالتأكيد.

يُعرف عنب الثعلب بخصائصه المفيدة. أولئك الذين يرغبون في الحفاظ على فوائد التوت ويتغذون عليها في الشتاء يستخدمون بنشاط وصفة هلام الكشمش الأسود مع التوت الكامل.هذه ليست فقط طعامًا شهيًا صحيًا ولذيذًا ، ولكنها أيضًا جميلة جدًا بسبب استخدام التوت الكامل ، بحيث يمكنك تناولها بنفسك أو إعطائها لأحبائك.

الأصباغ والمواد الحافظة والمكثفات الضارة لا تتعلق بهذا المربى. بعد كل شيء ، تسمح لك خصائص التبلور في الكشمش الأسود بالحصول على نتيجة ممتازة دون مساعدة خارجية. ويضاف السكر لمذاق متوازن. بهذه الطريقة يمكنك إرضاء الجميع.

كل مزايا الهلام هي تنوعه وسهولة تحضيره. ستكون هذه الأطعمة الشهية الطبيعية دائمًا ذات صلة ، لأنه لا يمكن تقديمها مع الشاي فحسب ، بل يمكن إضافتها أيضًا إلى جميع أنواع أطباق الألبان والمعجنات. ومن الممتع بشكل خاص عدم وجود الجيلاتين ومكثفات أخرى.

من الكشمش الأسود ، المطبوخ بطريقة "خمس دقائق" ، يتم الحصول على هلام سميك إلى حد ما حتى بدون سحق التوت ، لأنه يحتوي على الكثير من البكتين الطبيعي. تُعرف وصفة طهي مربى الكشمش في الكؤوس منذ فترة طويلة وما زالت مستخدمة حتى اليوم ، لأنها مريحة. تختلف نسبة أكواب الكشمش والماء والسكر ، لأن قوام الهلام يعتمد على كمية السكر. تستخدم هذه الوصفة 8 أكواب من الكشمش و 12 كوب سكر و 2 كوب ماء أي بنسبة 1: 1.5.

الكشمش الأسود هو أحد أنواع التوت القليلة التي تحتوي على الكثير من البكتين الطبيعي ، لذلك يتم تحضير هلام لذيذ منه. هناك العديد من الوصفات للمربى الشبيه بالهلام: الهلام الخام ، والهلام المسلوق ، والهلام مع البكتين أو أجار أجار ، ويمكن لكل ربة منزل الاختيار حسب ذوقها. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لطهي جيلي الكشمش لمدة خمس دقائق مع تقطيع التوت في مفرمة اللحم. يتم تناول السكر والتوت لمثل هذه الهلام بنسبة 1: 1.