زلابية مع البطاطس والفطر بالحليب

0
1309
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 182 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 6.6 غرام
الدهون * 8.8 جرام
الكربوهيدرات * 22.1 غرام
زلابية مع البطاطس والفطر بالحليب

تحصد العديد من ربات البيوت عيش الغراب بالحليب لفصل الشتاء ، لكن لا يعلم الجميع أنه يمكن استخدامه لإعداد طبق لذيذ ومرضي - الزلابية مع البطاطس وفطر الحليب. يتم تقطيع فطر اللبن المملح للزلابية جيدًا ، ويتم تقطيعه طازجًا أو مجمدًا في الخلاط. جرب خيارات مختلفة. يُعجن عجينة الزلابية بالماء والبيض.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
أولا ، تحضير عجينة الزلابية. اكسر بيضة في كوب بحجم 200 مل واسكب الماء في أعلى الكوب. امزج كل شيء. ينخل الدقيق في وعاء لعجن العجين ويضاف الملح ويسكب الماء مع بيضة. اعجن العجين بيديك. ثم ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
خطوة 2 من 5
اشطف الفطر بالحليب واغليه في ماء مملح.
خطوة 3 من 5
اطحن فطر الحليب المسلوق مع البصل المقشر والبطاطا المسلوقة في مفرمة اللحم أو باستخدام الخلاط.
خطوة 4 من 5
انقل هذه المكونات المقطعة إلى وعاء ، وأضف القشدة الحامضة والملح والفلفل الأسود وحركها. الحشوة جاهزة.
خطوة 5 من 5
نقطع العجينة إلى قطع صغيرة ونفردها بواسطة الشوبك. ضعي حشوة الفطر على كل قطعة وصنعي الزلابية بشكل جميل. ثم تُسلق الزلابية وتُقدم مع الكريمة الحامضة أو الفجل الحار.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *