زلابية مع البطاطس والفطر

0
1581
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 156.7 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 7.8 جرام
الدهون * 8.7 جرام
الكربوهيدرات * 26 غرام
زلابية مع البطاطس والفطر

الزلابية المحشوة بالبطاطا والفطر تخرج بشكل خاص شهية. جرب الوصفة مع إضافة الفطر ونقدر المذاق الأصلي للطبق النهائي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
ننظف البطاطس ونرسلها إلى إناء به ماء. تغلي حتى تصبح طرية.
خطوة 2 من اصل 10
نغسل الفطر تحت الماء ونقشر ونقطع بسكين.
خطوة 3 من اصل 10
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رقيقة.
خطوة 4 من اصل 10
يقلى الفطر في مقلاة بالزيت النباتي مع البصل لمدة 6-7 دقائق. أضف الملح.
خطوة 5 من اصل 10
تُطحن البطاطس المسلوقة وتُمزج مع الفطر المشوي. الحشوة جاهزة.
خطوة 6 من اصل 10
الآن امزج الدقيق مع البيض والملح والماء. اعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة وسلسة.
خطوة 7 من اصل 10
افردي قطعة من العجين على شكل سجق. يقسم إلى قطع صغيرة.
خطوة 8 من اصل 10
لف كل قطعة بشكل رفيع في شكل دائرة. سيكون هذا هو أساس الزلابية لدينا. نضع القليل من التعبئة فيه.
خطوة 9 من اصل 10
نغلق الحشوة بالعجين ، نضغط بشدة على الحواف معًا. اسلقي الزلابية المحضرة في ماء مملح لمدة 4 دقائق.
خطوة 10 من اصل 10
ضع الطبق من الماء على طبق. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تزيينه ببقايا الطعام المشوي أو إضافة الصلصة. مستعد!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *