زلابية بالبطاطس من عجينة الكفير

0
1087
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 204.6 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 9.1 غرام
الدهون * 5.3 غرام
الكربوهيدرات * 29.3 جرام
زلابية بالبطاطس من عجينة الكفير

الزلابية المصنوعة منزليًا المصنوعة من عجينة الكفير تصبح أكثر رقة ونعومة في الذوق. حشو البطاطس سيجعل الطبق مغذيًا ومناسبًا للغداء أو العشاء. يمكنك استكمال المنتج بأي صلصة أو أعشاب طازجة معطرة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
أولاً ، لنعد عجينة الكفير للزلابية. للقيام بذلك ، أضف الملح والبيض إلى وعاء به دقيق منخول.
خطوة 2 من أصل 6
ثم اسكبي الكفير وأضيفي الصودا وابدئي في عجن العجينة حتى تتكون كتلة كثيفة ومتجانسة. نترك المنتج لينقع أثناء تحضير الحشوة.
خطوة 3 من أصل 6
قشر البطاطس من القشر واشطفها واسلقها حتى تنضج. ثم طحن أو طحن الخضار في الخلاط حتى هريس. يضاف الملح والفلفل ويقلب.
خطوة 4 من أصل 6
العودة إلى الاختبار مرة أخرى. نلفها ونقطع دوائر صغيرة من الطبقة الرقيقة الناتجة.
خطوة 5 من أصل 6
ضعي حشوة البطاطس في القطع المقطعة وشكل الزلابية ، وربط الحواف بإحكام. اغلي المنتج في ماء مغلي لمدة 4 دقائق.
خطوة 6 من أصل 6
انقل الزلابية الساخنة من المقلاة إلى الأطباق. أضيفي الصلصة أو الخضار وقدميها.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *