الزلابية مع البطاطس على عجينة بدون بيض

0
781
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 178.3 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 5.9 غرام
الدهون * 9.4 غرام
الكربوهيدرات * 42.3 جرام
الزلابية مع البطاطس على عجينة بدون بيض

تعتبر الزلابية المحشوة بالبطاطس مثالية لوجبة منزلية بسيطة ودسمة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العجين بدون إضافة البيض يجعل الطبق خفيفًا ومناسبًا أيضًا للمطبخ النباتي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
ينخل الدقيق في وعاء عميق.
خطوة 2 من اصل 10
صب الملح في الماء وحركه جيدًا حتى يذوب المنتج الجاف تمامًا.
خطوة 3 من اصل 10
نصنع قمعًا في الدقيق. نسكب الماء فيه. اعجن العجينة جيدًا لمدة طويلة للحصول على حالة ناعمة وكثيفة.
خطوة 4 من اصل 10
ننظف البطاطس ونسلقها حتى تنضج.
خطوة 5 من اصل 10
أثناء طهي البطاطس ، يُقطع البصل ويُقلى بالزيت النباتي حتى يصبح شفافًا.
خطوة 6 من اصل 10
ضعي البطاطس المسلوقة في البطاطس المهروسة. يقلب المزيج مع البصل ويضاف الملح حسب الرغبة. الحشوة جاهزة.
خطوة 7 من اصل 10
نعود للاختبار. نلفها في طبقة رقيقة. قطع الدوائر منه.
خطوة 8 من اصل 10
ضع الحشوة في وسط كل دائرة. ثم اطوِ العجينة إلى نصفين وثبّت الحواف.
خطوة 9 من اصل 10
اغلي الماء واغمس الزلابية فيه. عندما يصعدون ، يُطهى في الماء المغلي لمدة 4 دقائق.
خطوة 10 من اصل 10
ضعي الزلابية الجاهزة مع البطاطس على طبق وقدميها.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *