الزلابية مع الفراولة على الكفير على البخار

0
1915
مطبخ الأوكرانية
محتوى السعرات الحرارية 150.5 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 5.1 غرام.
الدهون * 3.1 غرام
الكربوهيدرات * 27.5 جرام
الزلابية مع الفراولة على الكفير على البخار

دلل نفسك وعائلتك بطبق لذيذ وحلو وطهي الزلابية العطرية مع فراولة الكفير المطهوة على البخار. من الأفضل طهي الزلابية مع التوت على البخار ، كما هو الحال مع طريقة التحضير هذه ، فإن الحشوة مضمونة للبقاء في العجين وعدم التسرب.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
تحضير جميع المكونات اللازمة لصنع فطائر الكفير بالفراولة. أخرج الكفير من الثلاجة مسبقًا واتركه يسخن في درجة حرارة الغرفة. نخل دقيق القمح في وعاء عميق ، صب الكفير في المنخفض.
خطوة 2 من اصل 10
ثم قطع بيضة الدجاج والملح وإضافة صودا الخبز. تخلط جيدا.
خطوة 3 من اصل 10
توضع العجينة على سطح عمل نظيف وجاف ، وتعجن جيداً ، وتغطى بغشاء بلاستيكي أو منشفة مطبخ نظيفة ، وتترك لمدة نصف ساعة.
خطوة 4 من اصل 10
افرزي الفراولة جيدًا ، وضعيها في غربال ، واشطفيها برفق واتركي السائل الزائد يستنزف. تقطع إلى عدة قطع حسب حجم التوت.
خطوة 5 من اصل 10
افردي العجين المريح على طاولة جافة ونظيفة مع درفلة على طبقة بسماكة 3-5 ملم. اقطع الدوائر بالزجاج.
خطوة 6 من اصل 10
يُضاف السكر المحبب إلى المركز حسب الرغبة ويوضع حشوة التوت.
خطوة 7 من اصل 10
قم بتوصيل الحواف الحرة للعجين وصنعها جيدًا ، واضغط بقوة بأصابعك. أو استخدام جهاز خاص لنحت الزلابية. أثناء نحت الزلابية ، ضعي قدرًا من الماء على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي.
خطوة 8 من اصل 10
ضع غلاية مزدوجة في الأعلى وقم بتغطيتها بعدة طبقات من القماش القطني. ضع الزلابية بدقة على مسافة من بعضها البعض. غطي المزيج واطهيه لمدة 3-5 دقائق.
خطوة 9 من اصل 10
سيزداد حجم الزلابية بشكل ملحوظ.
خطوة 10 من اصل 10
أخرجي الزلابية الساخنة بعناية من المقلاة وضعيها على طبق. قدمي الزلابية الجاهزة مع الفراولة في أجزاء مع الكريمة الحامضة أو الزبدة.

يتمتع!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *