زلابية الفراولة مع مصل اللبن

0
1110
مطبخ الأوكرانية
محتوى السعرات الحرارية 126.6 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 3.9 غرام
الدهون * 5 غرام
الكربوهيدرات * 18.9 جرام
زلابية الفراولة مع مصل اللبن

حسنًا ، ما هو لذيذ - فطائر الفراولة مع مصل اللبن! الوصفة بسيطة للغاية ، ونتيجة لذلك ، طبق عطري ولذيذ للغاية ، فمن المستحيل بالفعل التوقف. تصل اليد إلى المادة المضافة مرارًا وتكرارًا. ستحب عائلتك هذه الزلابية وستطلب منك طهيها مرة أخرى.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
صب مصل اللبن في وعاء عميق ، أضف السكر الحبيبي والملح وكسر بيض الدجاج واخلطه جيدًا. على عدة مراحل ، ينخل دقيق القمح من خلال غربال ، ويقلب بملعقة كبيرة ، ثم يوضع العجينة على سطح عمل نظيف وجاف من الطاولة ، ويخلط جيدًا ، ويغطى بغشاء بلاستيكي ويترك لترتاح لمدة نصف ساعة.
خطوة 2 من أصل 7
في غضون ذلك ، قم بفرز الفراولة بعناية ، وضعها في غربال ، اشطفها برفق واترك السائل الزائد يستنزف. قطّع إلى 2-4 قطع حسب حجم التوت. تُلف العجينة المريحة إلى نقانق وتُقطع إلى قطع.
خطوة 3 من أصل 7
دحرج كرة من كل قطعة وعلى دقيق مغبر نظيف وجاف ، قم بتدوير طاولة بمسمار عجين في كعكة. لذا افردي كل العجين.
خطوة 4 من أصل 7
ضعي حشوة التوت في وسط كل كعكة ، وأضيفي السكر المحبب حسب الرغبة.
خطوة 5 من أصل 7
قم بتوصيل الحواف الحرة للعجين وصنعها جيدًا ، واضغط بقوة باستخدام شوكة. أو استخدام جهاز خاص لنحت الزلابية. أثناء نحت الزلابية ، ضعي قدرًا من الماء على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي.
خطوة 6 من أصل 7
ضع الزلابية بعناية في الماء المغلي. انتظر حتى تطفو الزلابية وتطهى لمدة 3 دقائق.
خطوة 7 من أصل 7
باستخدام ملعقة مثقوبة ، أخرجي الزلابية الساخنة بعناية من القدر وضعيها على طبق. قدمي الزلابية الجاهزة مع الفراولة في أجزاء مع الكريمة الحامضة أو الزبدة ، إذا رغبت في ذلك.

يتمتع!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *