الزلابية مع الفراولة على الماء

0
1524
مطبخ الأوكرانية
محتوى السعرات الحرارية 185.8 سعر حراري
أجزاء 20 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 4 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 42.3 جرام
الزلابية مع الفراولة على الماء

بالنسبة لربات البيوت اللواتي لم يقمن أبدًا بإعداد هذه الحلوى المرغوبة للبالغين والأطفال ، يتم تقديم أبسط وصفة لعجن عجينة الزلابية مع الفراولة في الماء. خذ فراولة حمراء زاهية لهذا الطبق ، غير تالف وجاف.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
تُسكب كمية دقيق القمح المنخل في منخل محدد في الوصفة في وعاء لعجن العجينة. يُسكب في كوب من الماء ويُضاف قليل من الملح ويُحرّك العجين بملعقة.
خطوة 2 من أصل 6
ثم اعجن العجين جيدًا بيديك حتى يتضح أنه متماسك ومرن ولا يلتصق بيديك. تُلف العجينة في كعكة وتُترك لمدة 20 دقيقة للتدقيق.
خطوة 3 من أصل 6
انقلي العجينة المحضرة إلى سطح العمل على الطاولة ، ورشيها بالدقيق ، ثم افرديها بواسطة درفلة على شكل كعكة مسطحة لا يزيد سمكها عن 1.5 مم. استخدمي كوبًا أو كوبًا لقطع دوائر نظيفة من العجين. ضع قدرًا من الماء على الموقد لطهي الزلابية.
خطوة 4 من أصل 6
اشطف الفراولة بالماء البارد وأزل السيقان. قطع التوت الكبير إلى 2-4 قطع ، واترك الصغيرة سليمة. صب 2/3 ملعقة صغيرة سكر وفراولة في كل دائرة عجين. اقرص حواف الزلابية بشكل جميل وحذر حتى لا يتسرب العصير أثناء الطهي. رتبي الزلابية الجاهزة على لوح التقطيع ورشيها بالدقيق.
خطوة 5 من أصل 6
يُملح الماء المغلي قليلاً ويرمي الزلابية فيه. تأكد من مزجها وإلا فإنها ستلتصق ببعضها البعض. اطهي الزلابية لمدة 5 دقائق بعد أن تطفو على السطح.
خطوة 6 من أصل 6
انقلي الزلابية المطبوخة بملعقة مثقوبة إلى أطباق مقسمة وقدميها مع الكريمة الحامضة.

تناول الطعام لصحتك!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *