الزلابية الخالية من الدهون مع الفراولة

0
1215
مطبخ الأوكرانية
محتوى السعرات الحرارية 174.7 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 75 دقيقة
البروتينات * 2.7 غرام.
الدهون * 3.9 غرام
الكربوهيدرات * 47.5 جرام
الزلابية الخالية من الدهون مع الفراولة

زمن الصوم الكبير هو فترة تطهير روحي وجسدي. لكن هذا لا يعني أن الأطعمة الخالية من الدهون لا يمكن أن تظل لذيذة وشهية في نفس الوقت. ستحافظ عجينة الشو المحشوة بالتوت الصغير العصير على كل عصيرها بالداخل ، مما يتيح لك الاستمتاع بحنان هذا الطبق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 15
نخل نصف الكمية المحددة من الدقيق في وعاء.
خطوة 2 من أصل 15
اغلي الماء وأضيفي الملح إليه.
خطوة 3 من أصل 15
اصنعي شقًا في منتصف الدقيق واسكبي الماء المغلي في تيار صغير مع التقليب بشوكة أو خلاط.
خطوة 4 من أصل 15
أضيفي الزبدة إلى العجينة واخلطيها جيداً مرة أخرى.
خطوة 5 من أصل 15
ننخل باقي الدقيق ونعجن العجين بيديك حتى يصبح طرياً وطرياً من البلاستيك.
خطوة 6 من أصل 15
ضعي العجينة في كيس وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
خطوة 7 من أصل 15
اغسل الفراولة وانزع الأوراق. ضعها على منشفة ورقية.
خطوة 8 من أصل 15
يُمزج السكر مع الفانيليا.
خطوة 9 من أصل 15
أخرجي العجينة من الكيس ولفيها بسمك 4 مم. قطع الفراغات المستديرة بالزجاج.
خطوة 10 من أصل 15
ضع نصف ملعقة صغيرة في منتصف الخبز المسطح. السكر والتوت.
خطوة 11 من أصل 15
نربط حواف العجين في المنتصف ثم كل الحواف.
خطوة 12 من أصل 15
نرش الدقيق على سطح العمل ونضع الزلابية عليه.
خطوة 13 من أصل 15
يُسكب الماء في قدر ويُغلى ويُضاف القليل من الملح. ضع الزلابية في طبقة واحدة وحركها ببطء. اغلي مرة أخرى وخففي الحرارة حتى ينضج الماء.
خطوة 14 من أصل 15
ستبدأ الزلابية في الطفو - ويمكن إمساكها بملعقة مشقوقة ونشرها على منشفة لمدة دقيقتين.
خطوة 15 من أصل 15
يُدهن طبق بالزبدة ويُرش بالسكر. انقلي الزلابية إلى طبق وقدميها مع الكريمة الحامضة أو الكريمة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *