زلابية باللحم والبطاطس

0
1525
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 253.8 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 10.8 جرام
الدهون * 15 غرام
الكربوهيدرات * 25.7 جرام
زلابية باللحم والبطاطس

لعشاء عائلي أصلي ولذيذ ، يمكنك تحضير الزلابية محلية الصنع مع البطاطس واللحوم. يمكن تقديم هذا الطبق مع الخضار أو الأعشاب الطازجة أو القشدة الحامضة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
صب كوبين ونصف من الدقيق في وعاء عميق. يضاف الملح وبيض الدجاج.
خطوة 2 من أصل 7
يُسكب في الماء ويُعجن الكتلة بيديك حتى تتكون كتلة عجين كثيفة وغير لزجة.
خطوة 3 من أصل 7
لنبدأ في تحضير الحشوة. نقطع البصل واللحم ناعما جدا. اقلي الطعام في مقلاة حتى يصبح أحمر الخدود مشرقًا.
خطوة 4 من أصل 7
تُسلق البطاطس وتُهرس في البطاطس المهروسة. امزجه مع اللحم المشوي. يرش الملح بالفلفل ويقلب.
خطوة 5 من أصل 7
افردي العجينة بشكل رقيق واقسميها إلى دوائر صغيرة متساوية باستخدام كأس قياسي.
خطوة 6 من أصل 7
توضع الحشوة في وسط كل قطعة من العجين وتشكيل الزلابية. اغليهم في الماء المغلي لمدة 4 دقائق.
خطوة 7 من أصل 7
الزلابية مع البطاطس واللحوم جاهزة للتقديم. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكماله بالقشدة الحامضة والأعشاب.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *