زلابية بالجبن القريش والتوت

0
487
مطبخ الأوكرانية
محتوى السعرات الحرارية 262.3 سعر حراري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 11.3 غرام
الدهون * 10.6 غرام
الكربوهيدرات * 38 غرام
زلابية بالجبن القريش والتوت

تتشكل الكعك من عجينة الكفير ، حيث يتم وضع حشوة من الجبن والصفار والملح والسكر. ثم يتم إضافة عدد قليل من العنب البري وقرص الزلابية. يتم غلي المنتجات لمدة 5-7 دقائق وتقدم مع الزبدة والسكر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
ينخل الدقيق من خلال غربال في وعاء عميق. نكسر بيضة واحدة ونضيف الملح وملعقة كبيرة من السكر والصودا.
خطوة 2 من 8
صب الكفير تدريجياً وابدأ في عجن العجين. نتوقف عندما يتوقف عن الالتصاق بأيدينا. لا ينبغي أن تكون ضيقة. غطي الوعاء بمنشفة واتركيه لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 3 من 8
تحضير الحشوة للزلابية. ضعي الجبن وثلاث ملاعق كبيرة من السكر المحبب والملح وسكر الفانيليا وصفار البيض في وعاء مناسب.
خطوة 4 من 8
نحن نطحن كل شيء جيدًا باستخدام شوكة. من الأفضل تناول الجبن القريش جافًا ومحببًا حتى لا تتدفق الحشوة.
خطوة 5 من 8
يرش سطح العمل بكمية صغيرة من الدقيق ويعجن العجينة مرة أخرى. نقسمها إلى قطع صغيرة ومن كل منها نتمنى كعكة مع شوبك أو بأيدينا. ضع حشوة الخثارة الناتجة واثنين من العنب البري في الوسط.
خطوة 6 من 8
اقرص حواف الزلابية بإحكام حتى لا تتدفق الحشوة.
خطوة 7 من 8
نغلي الماء ونضيف القليل من الملح ونطبخ المنتجات فيه لمدة 5-7 دقائق.
خطوة 8 من 8
ننقل الزلابية الجاهزة إلى أطباق ونقدمها مع الزبدة والسكر أو القشدة الحامضة. يمكنك أيضًا استخدام المربى أو المربى. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *