الزلابية مع الكرز المجمد على الماء
0
665
مطبخ
الأوكرانية
محتوى السعرات الحرارية
204.7 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
70 دقيقة
البروتينات *
6.2 غرام
الدهون *
11.3 غرام
الكربوهيدرات *
25.9 جرام
هذا الطبق سهل التحضير. تحتاج فقط إلى اتباع الوصفة. نتيجة لذلك ، ستحصل على عشاء مليء بالعصارة والعطرية سيحبها جميع أفراد عائلتك.
مكونات
عملية الطهي
تأكد من نخل الدقيق قبل إضافته. من الأفضل القيام بذلك عدة مرات. بمساعدته ، سيتم تشبع الدقيق بالأكسجين. سيجعل هذا العجين مساميًا وجيد التهوية. نبدأ في إضافة الدقيق تدريجياً إلى العجين. افعل ذلك في أجزاء صغيرة وقلّب العجين باستمرار بعد كل إضافة. أولا ، اعجنها بالملعقة. بعد ذلك نستمر في عجن العجين بأيدينا.
ضع بعض السكر في وسط كل كوب. يمكن أن يختلف مقدارها حسب رغبتك ومذاق التوت. ضع حشوة الكرز على السكر. تحتاج إلى نحت الزلابية بعناية حتى لا تتفتت أثناء الطهي. امسك الحواف معًا بإحكام. تأكد من أن عصير التوت والسكر لا يتلامسان على حواف العجينة التي تلتصق ببعضها البعض. إذا حدث هذا ، فقد تتعثر أثناء الطهي. نضع الزلابية الجاهزة على جزء من الطاولة مملوء بالدقيق.
املأ القدر بالماء البارد. ننقله إلى الموقد وننتظر حتى يغلي الماء. يضاف الملح إليها ويقلب جيدا. انقل الزلابية إلى قدر. قلّبها باستمرار لمنعها من الالتصاق ببعضها البعض أثناء الطهي.قلّب الزلابية بظهر الملعقة حتى لا تتلفها أثناء الطهي. عندما يغلي الماء مرة أخرى ، خففي الحرارة واطهيه لمدة 5-7 دقائق أخرى.
