الصفحة الرئيسية
➠ معجنات حلوة
➠ تشيز كيك
➠ كعكة الجبن مع التوت الأزرق والقشدة الحامضة

كعكة الجبن مع التوت الأزرق والقشدة الحامضة

430

مطبخ أوربي شرقي

محتوى السعرات الحرارية 253.2 سعر حراري

أجزاء 16 منفذ.

وقت الطبخ 135 دقيقة

البروتينات * 7.5 جرام

الدهون * 9.2 جرام

الكربوهيدرات * 50.4 جرام

كعكة الجبن مع التوت الأزرق والقشدة الحامضة

المحتوى

أولاً ، يتم تحضير عجينة الخميرة على الجبن. وهي مقسمة إلى قطع ويصنع فيها اكتئاب ، تضاف إليه الكريمة الحامضة مع التوت الأزرق والنشا. تُرش كعكات الجبن بالسكر وتُخبز لمدة 20 دقيقة.

مكونات

عملية الطهي

في وصفتنا ، يتم تحضير العجين في صانع الخبز ، ولكن يمكن أيضًا صنعه يدويًا بنجاح. أولاً ، اسكب الحليب وزيت الزيتون والجبن القريش في وعاء الآلة. أولاً ، نخفق البيضة قليلاً ، ثم نضيفها إلى باقي المكونات.

ينخل الدقيق في منخل ويضاف إلى الوعاء. بعد ذلك ، أضف الخميرة الجافة والسكر المحبب والملح.

نقوم بتشغيل طريقة العجن ورفع العجين في صانع الخبز. نحن في انتظار نهاية البرنامج.

يرش سطح العمل بكمية صغيرة من الدقيق ويفرد العجينة عليه. قم بتجعيدها قليلاً وتقطيعها إلى 16 قطعة من نفس الحجم.

غطي صينية الخبز بورق زبدة. تُلف قطع العجين إلى كرات وتُوضع على صينية خبز. خذ كوبًا صغيرًا أو كأسًا بقاع مسطح واجعله منخفضًا في وسط كل كرة. نأخذ منشفة نظيفة ونغطي الفراغات بها. دعه يقف لمدة 15 دقيقة.

طبخ الحشوة. أضف نشا الذرة إلى القشدة الحامضة والتوت. يمكن استخدام التوت طازجًا ومجمدًا.

مرة أخرى ندفع قطع العجين بكوب ونبدأ في وضع الحشوة. أولاً ، ضعي حوالي ملعقة صغيرة من القشدة الحامضة ، ثم ضعي نفس الكمية من التوت ، ورشي السكر البني فوقها.

سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية وضعي فيه صينية خبز لمدة 20 دقيقة. دع كعكة الجبن المحضرة تبرد ، وإذا رغبت في ذلك ، رشها بالسكر البودرة. قدميها مع الشاي أو القهوة. بالعافية!