كعكة الجبن مع خميرة العجين الفراولة

0
598
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 257.7 سعر حراري
أجزاء 8 ميناء.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 9.7 جرام
الدهون * 10.1 غرام
الكربوهيدرات * 40.2 جرام
كعكة الجبن مع خميرة العجين الفراولة

تُدحرج العجينة إلى طبقة توضع فيها الفراولة الممزوجة بالسكر البودرة والنشا. كل شيء ملطخ بالصفار ويخبز لمدة 35-45 دقيقة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
أولاً ، سخني الحليب في قدر أو في الميكروويف. يجب أن تكون حوالي 38 درجة مئوية. أضف الخميرة الجافة إليها واخلطها. اتركه لمدة 15 دقيقة.
خطوة 2 من 8
اخفقي البيض والسكر البني منفصلين بمضرب بيض (يمكنك استخدام المضرب العادي). نخل الدقيق والملح من خلال منخل. نقطع الزبدة إلى مكعبات ونتركها تنضج لبعض الوقت.
خطوة 3 من 8
نرسل الدقيق والملح للحليب ونخلط. بعد ذلك ، اسكب البيضة مع السكر المحبب والزبدة المخففة واعجن عجينة الخميرة. نغطيها بمنشفة أو فيلم تشبث ، نضعها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى ترتفع.
خطوة 4 من 8
انقلي العجينة إلى سطح عمل مرشوش بالدقيق وقطعي نصفه.
خطوة 5 من 8
نقوم بتدوير معظمها بواسطة درفلة وننقل الطبقة إلى طبق خبز بقطر 22 سم ، ونصنع جوانب بارتفاع حوالي 3-4 سم ونغطيها بمنشفة.
خطوة 6 من 8
اشطف الفراولة جيدًا تحت الماء الجاري وجففها على منشفة ورقية وقطعها إلى قطع كبيرة. اخلطيها مع نشا الذرة والسكر البودرة. نحول الحشوة إلى قاعدة خميرة.
خطوة 7 من 8
افردي الجزء الثاني من العجينة وقطعيها إلى شرائح. نصنع لهم "شعرية" على سطح الكعكة. دهن كل شيء بالصفار. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي التشيز كيك فيه لمدة 35-35 دقيقة.
خطوة 8 من 8
دع المنتج النهائي يبرد تمامًا. يرش السكر البودرة، إذا رغبت في ذلك. قطعيها إلى حصص وقدميها مع الشاي أو القهوة الساخنة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *