فطائر الجبن من عجينة الخميرة مع حشوة اللبن الرائب في الفرن

0
449
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 268.9 سعر حراري
أجزاء 16 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 10 غرام
الدهون * 7.9 غرام
الكربوهيدرات * 43.9 جرام
فطائر الجبن من عجينة الخميرة مع حشوة اللبن الرائب في الفرن

دائمًا ما تكون المعجنات جيدة التهوية ، خاصة في وجبة الإفطار أو شاي بعد الظهر. فطائر الجبن المحشوة باللبن الرائب هي طعام شهي محلي الصنع يتم خبزه في الفرن. يمكن صنعها بسهولة في المنزل باستخدام هذه الوصفة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اهرسي الخميرة بيديك وضعيها في وعاء ، أضيفي السكر والقليل من الحليب الدافئ. حركي هذه المكونات واتركيها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
خطوة 2 من أصل 6
اكسري بيضة في وعاء ، أضيفي البروتين ، صب الحليب الدافئ ، أضيفي السكر المتبقي واخلطي جيدًا. ثم يضاف بعض الدقيق المنخل والزبدة المذابة المبردة ويخلط.
خطوة 3 من أصل 6
ثم نضيف الخميرة والطحين المتبقي في الوعاء. اعجن العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 6
في وعاء آخر ، اخلطي مكونات الحشوة: الجبن ، السكر ، صفار البيض والزبيب المغسول مسبقًا.
خطوة 5 من أصل 6
غلفي العجينة مرة أخرى بيديك ، ولفيها إلى نقانق ، ثم قطعيها إلى عدة أجزاء متساوية. اصنعي كعكة مسطحة من كل قطعة من العجين وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز. اصنعي فجوة في وسط كل كعكة وضعي الحشوة هناك.
خطوة 6 من أصل 6
تُخبز كعك الجبن في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة. قبل 5 دقائق من الطهي ، ادهن المخبوزات بماء السكر. تبرد كعكة الجبن الجاهزة ، ثم قدمها.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *