الصفحة الرئيسية
➠ معجنات حلوة
➠ تشيز كيك
➠ تشيز كيك مع الجبن والفراولة

تشيز كيك مع الجبن والفراولة

585

مطبخ أوربي شرقي

محتوى السعرات الحرارية 288.7 سعر حراري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 75 دقيقة

البروتينات * 5.7 جرام

الدهون * 23.8 جرام

الكربوهيدرات * 24.6 جرام

المحتوى

من أشهر الخيارات المخبوزة في المنزل هو تشيز كيك الخثارة والفراولة ، خاصة خلال موسم التوت. فطيرة الجبن الحقيقية هي فطيرة دائرية كبيرة بحشو وحواف مقروصة ، ولكن يمكنك أيضًا تشكيلها على شكل كعكات صغيرة. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لطهي كعكة الجبن "الملكية" الحقيقية على عجينة الغريبة.

مكونات

طحين 4 ملاعق كبيرة. سكر حبيبات 1 ملعقة كبيرة. مارجرين كريمي 250 جرام بيضة 2 قطعة جبن 2 عبوة الفراولة 200 غرام

عملية الطهي

لجعل كعكة الجبن لذيذة وجميلة بعد الخبز ، قم بإعداد جميع المكونات لها بجودة جيدة وقياس الكمية الموضحة في الوصفة.

في وعاء لعجن العجين ، نخل 4 أكواب من دقيق القمح الممتاز في غربال.

صب نصف كوب من السكر المحبب في الدقيق.

خذ السمن الدسم المثلج.

نقطعها إلى قطع صغيرة بسكين أو تقطعها على مبشرة خشنة وتنقل إلى دقيق.

يُطحن الدقيق بالسمن والسكر باليد حتى يتفتت. يمكنك القيام بذلك باستخدام أي جهاز مطبخ ، سيكون الأمر أسهل.

للحشوة ، ضع عبوتين من الجبن في وعاء منفصل.

اكسر بيض الدجاج إلى الخثارة.

ثم أضف باقي السكر إلى اللبن الرائب ، على الرغم من أنه يمكنك إضافة المزيد إذا كنت تحب الحشوة الحلوة.

اخفقي الجبن والسكر والبيض جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.

لخبز كعكة الجبن ، خذ مقلاة دائرية الشكل وادهنها قليلاً بالزيت النباتي. ضع نصف فتات الدقيق المطبوخ بيديك بإحكام في القالب ، لتشكيل جوانب عالية على طول الحافة.