تشيز كيك مع الجبن القريش على الخميرة الجافة في الفرن

0
360
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 252.2 سعر حراري
أجزاء 8 ميناء.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 9.1 غرام
الدهون * 7.7 جرام
الكربوهيدرات * 54 غرام
تشيز كيك مع الجبن القريش على الخميرة الجافة في الفرن

فطيرة الجبن عبارة عن خبز مسطح محشو بالجبن القريش ، على الرغم من إمكانية العثور على البطاطس والجبن وغيرها من الحشوات المالحة والحلوة في بعض الأحيان. حاول أن تصنع النوع الأكثر شعبية من هذه المعجنات اللذيذة بوصفة بسيطة إلى حد ما.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
سخني الحليب إلى 35-40 درجة ، أضيفي 50 جرامًا من السكر والخميرة الجافة فيه. اترك الكتلة الناتجة لمدة 10-12 دقيقة في مكان دافئ.
خطوة 2 من أصل 7
عندما تصبح العجينة جاهزة نضيف إليها الملح وبياض البيض والزيت النباتي ونضيف الدقيق المنخل على شكل أجزاء. اعجن في عجينة متجانسة واتركها دافئة لمدة ساعة.
خطوة 3 من أصل 7
اخلطي الجبن مع صفار البيض والسكر.
خطوة 4 من أصل 7
صب الماء المغلي على الزبيب لبضع دقائق ، ثم اشطفه وجففه. يضاف الزبيب إلى كتلة الخثارة ويقلب.
خطوة 5 من أصل 7
اعجن العجينة المتطابقة مرة أخرى بيديك ، ثم قسّمها إلى عدة أجزاء متساوية. من العجين ، اصنعي كعكات مسطحة مع وجود نقرة في المنتصف. ضعها على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
خطوة 6 من أصل 7
ضع حشوة اللبن الرائب في التجاويف.
خطوة 7 من أصل 7
تُخبز كعك الجبن في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة. قبل 5 دقائق من الطهي ، ادهن المخبوزات بماء السكر. أخرجي المخبوزات الجاهزة من صينية الخبز ، اتركيها تبرد قليلاً وقدميها.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *