جيلي الكرز لفصل الشتاء

0
2205
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 347.1 سعر حراري
أجزاء 0.7 لتر.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 57.2 جرام
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 48.2 جرام
جيلي الكرز لفصل الشتاء

يحب الكثير من الناس الكرز ، ولكن لكي تتغذى على التوت المفضل لديك في الشتاء ، تحتاج إلى حفظه بطريقة ما. بعض التوت المجمد ، وبعضها يصنع المربى. أقترح صنع جيلي الكرز اللذيذ والعطري بشكل غير عادي لفصل الشتاء. هذه الوصفة بالتأكيد هي المفضلة لديك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
جهز كل ما تحتاجه لصنع هلام الكرز.
خطوة 2 من أصل 12
ضعي الكرز في مصفاة ، اشطفيه جيدًا واتركي السائل الزائد يستنزف.
خطوة 3 من أصل 12
استخدم دبوسًا أو أداة خاصة لإزالة العظام.
خطوة 4 من أصل 12
صب الكمية المطلوبة من الجيلاتين في وعاء صغير واملأ بماء الشرب. اتركيه لمدة 10-15 دقيقة حتى ينتفخ.
خطوة 5 من أصل 12
في غضون ذلك ، قم بإعداد البرطمانات ، واغسلها جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن أو الحمام المائي. صب الماء المغلي على الجفن. يجب أن تكون الجرار والأغطية جافة تمامًا.
خطوة 6 من أصل 12
ضعي التوت المقشر في وعاء الخلاط.
خطوة 7 من أصل 12
طحن حتى تصبح ناعمة.
خطوة 8 من أصل 12
صب كتلة الكرز في المقلاة التي ستطبخ فيها الهلام ، أضف السكر المحبب وأضف الجيلاتين المتورم. يُنصح بأخذ قدر بقاع سميك. قلب محتويات القدر جيدًا.
خطوة 9 من أصل 12
ضع قدرًا مع الكرز على نار متوسطة. يُغلى المزيج. قم بإزالة الرغوة الناتجة من وقت لآخر. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق.
خطوة 10 من أصل 12
ازالة من الحرارة.
خطوة 11 من أصل 12
باستخدام مغرفة ، اسكب الجيلي الساخن برفق في برطمانات معقمة. قم بتغطية برطمانات جيلي الكرز بأغطية معقمة ولفها بمفتاح ، ثم اقلبها رأسًا على عقب. اتركه كما هو حتى يبرد تمامًا.
خطوة 12 من أصل 12
ثم اقلب البرطمانات وانقلها إلى مكان بارد ومظلم للتخزين طويل المدى.

يتمتع!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *