الكرز في عصيرهم الخاص دون تعقيم

0
4390
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 360.8 سعر حراري
أجزاء 0.8 لتر.
وقت الطبخ 14 ح.
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 0.3 جرام
الكربوهيدرات * 88.5 جرام
الكرز في عصيرهم الخاص دون تعقيم

حسب هذه الوصفة يمكنك تحضير الكرز لفصل الشتاء في عصيره الخاص بدون تعقيم. يُنصح بإزالة البذور من التوت ، ويمكنك زيادة كمية السكر حسب رغبتك. بهذه الطريقة ، خاصة إذا لم تقم بإزالة الحفر ، يمكنك تحضير كمية كبيرة من الكرز بسرعة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
قم بفرز الكرز وإزالة جميع الحطام الصغير والفواكه والسيقان التالفة. ثم اشطف التوت تحت الماء الجاري واتركه حتى يجف على منشفة المطبخ.
خطوة 2 من 5
أزل البذور من التوت بأي طريقة. ضع الكرز المحضر في قدر لعمل المربى. املأه بالسكر بالنسب الموضحة في الوصفة. لا تضيف كمية أقل من السكر ، وإلا سوف يتخمر الكرز. ضعي قدرًا مع الكرز في السكر طوال الليل أو لمدة 12 ساعة في مكان بارد. لا تقلب التوت.
خطوة 3 من 5
بعد هذا الوقت ، يعطي الكرز ما يكفي من عصيره. ضعي القدر مع التوت على نار خفيفة وسخنيه حتى 80 درجة مئوية ، فقط لا تغلي.
خطوة 4 من 5
تعقيم الجرار والأغطية النظيفة بأي وسيلة. يُسكب الكرز الساخن في العصير الخاص به في مرطبانات مُعدّة ويُغلق بإحكام.
خطوة 5 من 5
ثم قم بتبريد البرطمانات رأسًا على عقب ولا تغطها ببطانية. احفظ البرطمانات المبردة مع الكرز في مكان بارد.

تناول الطعام من أجل الصحة والاستعدادات الجيدة!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *