عجينة زلابية لذيذة حتى لا تغلي

0
1810
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 270.4 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 16.1 غرام
الدهون * 15.2 جرام
الكربوهيدرات * 48.7 جرام
عجينة زلابية لذيذة حتى لا تغلي

يعد صنع عجينة الزلابية عالية الجودة حتى لا تتفتت أثناء الطهي فنًا حقيقيًا. للقيام بذلك ، تحتاج إلى اختيار النسب الصحيحة للمكونات. ولجعل العجين أكثر مذاقًا ، أضف بيضة وكركم إليها. ستسعد العائلة بهذه الزلابية!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نقوم بغربلة الدقيق من خلال مصفاة ، لذلك لا نتخلص فقط من الشوائب غير الضرورية ، ولكن أيضًا نثريها بالهواء بشكل كبير. يضاف الكركم إلى الدقيق ويقلب.
خطوة 2 من 5
قم بغلي الماء وقم بإذابة قليل من الملح فيه.
خطوة 3 من 5
نضيف البيض إلى الدقيق ونخلط جيداً ونضيف الماء المغلي.
خطوة 4 من 5
حركي العجينة على الفور باستخدام ملعقة ، وعندما تبرد قليلاً ، رشي الدقيق على راحة يدك واعجني العجين بيديك لمدة 5-7 دقائق.
خطوة 5 من 5
غطي العجينة بالسلوفان أو المنشفة واتركيها تبرد.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *