الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ الفطائر اللذيذة مع اللبن الرائب

الفطائر اللذيذة مع اللبن الرائب

732

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 201.9 سعر حراري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 40 دقيقة

البروتينات * 5.3 غرام

الدهون * 6.8 جرام

الكربوهيدرات * 55.2 جرام

المحتوى

أود أن أقدم خيارًا رائعًا لوجبة فطور لذيذة أو وجبة خفيفة أو إضافة شاي ، والتي يمكن تحضيرها يوميًا على الأقل. تتمتع الفطائر الموجودة على مصل اللبن الرائب بطعم لا يضاهى ، حيث يتضح أنها رقيقة وجيدة التهوية.

مكونات

مصل الحليب 350 مل دقيق القمح 320 جرام سكر حبيبات 3 ملاعق كبيرة ملح 0.33 ملعقة صغيرة زيت نباتي للقلي زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة الخميرة الجافة 1 ملعقة صغيرة

عملية الطهي

الخطوة الأولى هي تحضير جميع المكونات التي تحتاجها لفطائر مصل اللبن الرائب اللذيذة.

سخني مصل اللبن الرائب قليلاً في حمام مائي أو في فرن الميكروويف. تصب في وعاء عميق. أضف الكمية المطلوبة من الخميرة الجافة والملح والسكر المحبب واخلطهم جيدًا حتى يذوبوا تمامًا. اضبط كمية السكر المحبب وفقًا لتفضيلات ذوقك.

تدريجيًا ، وفي عدة خطوات ، أدخل دقيق القمح المنخل مسبقًا من خلال غربال ناعم.

صب ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. قلبي العجين جيدًا حتى يتشكل تناسق ناعم متجانس.

سخني مقلاة عميقة ذات قاع سميك على نار متوسطة. ثم صب الكمية المطلوبة من الزيت النباتي. باستخدام ملعقة كبيرة ، ضعي العجينة برفق على مسافة من بعضها البعض. بمجرد أن يتغير لون حواف الفطائر وتتماسك العجينة جيدًا ، استخدم ملعقة لقلب الفطائر على الجانب الآخر وتقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.