مافن الليمون الرطب

0
1353
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 128.3 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 7.8 جرام
الدهون * 7.4 غرام
الكربوهيدرات * 26.6 جرام
مافن الليمون الرطب

باستخدام هذه الوصفة ، يمكنك صنع كعكة الليمون الرطبة بقوام غير عادي إلى حد ما ، مبللة مثل الحلوى في الأسفل ، وكب كيك كلاسيكي في الأعلى. سيكون للكب كيك نكهة ليمون واضحة. يمكنك الخبز بأي شكل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
ينخل الدقيق في وعاء لعجن العجين ، ويضاف إليه الكمية المحسوبة من السكر والملح والبيكنج باودر ويخلط جيدًا.
خطوة 2 من 8
قسمي البيض إلى صفار وبياض. ضع الصفار في وعاء منفصل. أضيفي الزبدة وقشر الليمون المبشور إليها. تغلب على كل شيء بالخلاط على سرعة متوسطة.
خطوة 3 من 8
اعصر عصير الليمون واستمر في عملية خفق الصفار بسرعة منخفضة ، اسكبه في هذه الكتلة في تيار رقيق.
خطوة 4 من 8
بدون التوقف عن الخفق يضاف خليط من الدقيق مع السكر والحليب إلى الصفار المخفوق في أجزاء. يجب أن يكون لديك عجينة ناعمة.
خطوة 5 من 8
في وعاء منفصل ، اخفقي بياض البيض في رغوة متماسكة.
خطوة 6 من 8
انقلي بياض البيض المخفوق إلى ثلاث حصص إلى العجينة. اعجن العجينة بلطف وطيها بملعقة حتى تصبح ناعمة.
خطوة 7 من 8
نضع العجينة في علب مدهونة بالزبدة ونرش عليها الدقيق.
خطوة 8 من 8
تُخبز مافن الليمون في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. صب بعض الماء على صينية خبز مع علب وأضفها مع تبخرها. يُرش القليل من السكر البودرة على الكعك المخبوز بالليمون الرطب ، ويُبرد ويُقدم مع الشاي.

تناول الطعام لصحتك!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *