كعكة مبللة بالقشدة الحامضة

0
3308
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 293.2 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 3 ساعات
البروتينات * 8.2 غرام
الدهون * 9.2 جرام
الكربوهيدرات * 45.5 جرام
كعكة مبللة بالقشدة الحامضة

يمكنك بسهولة طهي كعكة طرية ورقيقة على الكريمة الحامضة في المنزل. ستكون هذه الكعكة ألذ بمئات المرات من تلك التي تم شراؤها ، وإلى جانب ذلك ، سيتم تحضيرها بيديك. كعكة عيد الفصح اللذيذة الحلوة والرطبة قليلاً هي علاج رائع لعيد الفصح.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 18
سخني الحليب قليلاً ليبقى دافئاً قليلاً.
خطوة 2 من 18
أضف السكر - 1 ملعقة صغيرة إلى الحليب ، وكذلك الخميرة.
خطوة 3 من 18
يُسكب حوالي كوب من الدقيق ويخلط جيدًا.
خطوة 4 من 18
يُغطّى المزيج بمنشفة ويُترك جانباً في مكان دافئ لمدة نصف ساعة للسماح للعجين بالارتفاع قليلاً.
خطوة 5 من 18
يخفق بيض الدجاج جيدًا مع السكر الحبيبي.
خطوة 6 من 18
إذا كنت لا تستخدم سكر الفانيليا ولكن الفانيلين ، فقم بتقطيع القرنة وإزالة البذور منه.
خطوة 7 من 18
أضيفي البيض إلى العجينة واخلطيهم جيداً.
خطوة 8 من 18
ثم تضاف الفانيليا إلى خليط العجين مع البيض.
خطوة 9 من 18
ثم تضاف الزبدة المخففة إلى العجينة.
خطوة 10 من 18
بعد ذلك ، أرسل الكريمة الحامضة إلى العجين.
خطوة 11 من 18
يُضاف الدقيق تدريجياً إلى العجين ، ويُنخل تدريجياً ويُعجن في عجينة ناعمة غير لزجة.
خطوة 12 من 18
غطي العجينة بمنشفة واتركيها في مكان دافئ ، يستغرق ارتفاع العجينة حوالي نصف ساعة.
خطوة 13 من 18
بعد الوقت المخصص ، تحقق من العجين ، إذا نمت بالفعل ، ثم استمر في الطهي.
خطوة 14 من 18
نسكب الزبيب المغسول والمجفف في العجينة. ثم غطي العجينة وضعيها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة أخرى.
خطوة 15 من 18
بحلول هذا الوقت ، ستنمو العجين جيدًا وسيكون من الممكن خبز الكعكة.
خطوة 16 من 18
دهن قوالب الكيك بالزيت برفق واملأ ثلث العجين.
خطوة 17 من 18
يجب أن ترتفع العجينة أكثر قليلاً في العلب ، وبعد ذلك يمكنك خبز الكعك في الفرن. سخني الفرن إلى 100 درجة لمدة 10 دقائق. ثم سخني الفرن إلى 180 درجة واخبزي الكيك حتى ينضج ، حوالي نصف ساعة.
خطوة 18 من 18
تزيين كعكات عيد الفصح الجاهزة حسب ذوقك وتقديمها على الطاولة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *