مخلل فولنوشكي بدون تعقيم

0
1877
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 12.1 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 26 ساعة
البروتينات * 0.1 جرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 2.9 غرام
مخلل فولنوشكي بدون تعقيم

Volnushki هي فطر لذيذ وعطري بشكل لا يصدق. كثير من ربات البيوت يعتبرهن أنهن يشعرن بالمرارة ، لكن هذا ليس هو الحال إذا تم طهيه بشكل صحيح! ويكاد لا يوجد أقران للأمواج المخللة! إنه لذيذ فقط!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
نحن نغسل الشعر وننظفه ، ونقطع أرجلهم ، وللوصفة نحتاج فقط إلى قبعات الفطر. ننقع الأمواج في ماء مملح لمدة 24 ساعة ، وخلال هذه الفترة سيكون من الضروري تغيير الماء 2-3 مرات.
خطوة 2 من أصل 4
بعد ذلك ، نرسل الفطر إلى الموقد ونضيفه إلى 3 ملاعق كبيرة. ملح. عندما يغلي الماء ، اطهي الأمواج لمدة 30 دقيقة. ونقوم بتصريف الماء من خلال مصفاة.
خطوة 3 من أصل 4
تحضير ماء مالح ، لذلك نقوم بغلي 1 لتر. الماء ، يذوب الملح المتبقي والسكر فيه ويضاف الفلفل وفصوص الثوم وورق الغار والقرنفل. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ونرسله إلى الماء ، ونضع الأمواج فيه ونطهى لمدة 20 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 4
نضع الأمواج والبصل في برطمانات معقمة ونملأها بالتتبيلة الجاهزة ونلفها. اترك الفطر ليبرد في درجة حرارة الغرفة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *