صحن بالون مع كمثرى بالفرن

0
444
مطبخ ألمانية
محتوى السعرات الحرارية 159.2 كالوري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 75 دقيقة
البروتينات * 6.6 غرام
الدهون * 6.7 غ
الكربوهيدرات * 23.2 جرام
صحن بالون مع كمثرى بالفرن

حتى لا تفقد الكمثرى رائحتها وملمسها أثناء الخبز ، ويتضح أن شارلوت متجدد الهواء ، فأنت بحاجة إلى تحضير العجينة بشكل صحيح. لخبز شارلوت ، خذ شكلاً ذو جوانب عالية وقطر صغير ، لأن العجين سينتشر على صينية الخبز ولن يكون هناك روعة. نحضر العجينة بإضافة الكحول (البراندي) والبيكنج باودر ، مما يمنح الحلوى مظهرًا خصبًا وطعمًا رقيقًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
ضعي قطعة من الزبدة مبللة في درجة حرارة المنزل في وعاء لعجن العجين. أضيفي السكر إلى الزبدة واخفقيها أولاً ، ثم اخفقيها بالخلاط حتى تصبح كريمة عادية.
خطوة 2 من أصل 11
الاستمرار في الخفق ، إضافة البيض إلى هذه الكتلة. يجب ألا يكون البيض باردًا ويضاف واحدًا تلو الآخر.
خطوة 3 من أصل 11
ثم صب البراندي في هذه الكتلة وتخلط.
خطوة 4 من أصل 11
يُنخل الدقيق في غربال ويُمزج مع مسحوق الخبز ويُسكب في خليط الزيت.
خطوة 5 من أصل 11
اعجن العجينة بالخلاط حتى تصبح ناعمة. ضعي قطعة من ورق الخبز في صينية فرن عالية الحواف ، ودهنيها بالزبدة وضعي العجينة المحضرة فيها.
خطوة 6 من أصل 11
قم بتشغيل الفرن عند 180 درجة مئوية. يُغسل الكمثرى ، ويفضل أن يكون صلبًا ، ويجفف بمنديل ويقطع كل قطعة إلى 4 قطع طولية. انزع البذور.
خطوة 7 من أصل 11
ثم قطع الكمثرى إلى أسافين.
خطوة 8 من أصل 11
ضعي الكمثرى المفرومة بشكل جيد فوق العجينة ورشيها بالقليل من السكر.
خطوة 9 من أصل 11
ضعي طبق شارلوت في فرن مسخن مسبقًا. اخبزي شارلوت لمدة 45-50 دقيقة. تأكد من التحقق من جاهزية الخبز بعصا خشبية.
خطوة 10 من أصل 11
تبرد شارلوت المخبوز قليلاً وانقله من القالب إلى طبق جميل.
خطوة 11 من أصل 11
قطعي الحلوى إلى أجزاء وقدميها. هذا شارلوت لذيذ أيضًا بارد.

تناول الطعام لصحتك!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *