هواء المن على الحليب مع التفاح في الفرن
0
1527
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
178.2 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
45 دقيقة
البروتينات *
6.6 غرام
الدهون *
7.3 غرام
الكربوهيدرات *
39.2 جرام
إضافة التفاح إلى المن فكرة رائعة. تتميز بالعصارة والحامض وتتماشى مع العجين الحلو الهش. يعتمد الملمس النهائي وحتى طعم المنتج على شكل وحجم قطع التفاح في المن. لذلك ، لتحقيق أقصى قدر من العصارة والتهوية للفتات ، نقترح فرك التفاح على مبشرة خشنة - بحيث يتم توزيعها بالتساوي في العجين وتعطي كل مذاقها.
مكونات
عملية الطهي
في وعاء منفصل ، اخلطي البيض مع حبيبات السكر حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُسكب الحليب الدافئ والزبدة في خليط البيض والسكر ويقلب جيدًا باستخدام الخفق. يجب أن تذوب بلورات السكر تمامًا. يُسكب السميد في الكتلة السائلة ويُمزج ويُترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة. بعد انقضاء الوقت المحدد ، يُنخل الدقيق فوق كتلة السميد ، ويُضاف مسحوق الخبز ويُمزج العجين جيدًا بمضرب خفق. يجب أن تحصل على كتلة سميكة بدون كتل.
دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. إذا تم استخدام قالب من السيليكون ، فلا داعي لتزييته. نضع العجينة المحضرة مع التفاح في قالب. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة وضعي الطبق مع العجين فيه على مستوى متوسط. نخبز لمدة أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة. نخرج المن النهائي من الفرن ونتركه يبرد قليلاً ثم نخرجه من القالب وننقله إلى طبق التقديم. قبل التقديم ، يجب تبريد المن تمامًا. سيسهل هذا القطع ، وسيكون القطع نفسه أنيقًا. للزينة ، يمكنك رش المن بالتفاح مع مسحوق السكر.
بالعافية!