طماطم مجففة بالريحان

0
911
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 42.4 كالوري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 14 يوما
البروتينات * 0.9 غرام.
الدهون * 5.1 غرام.
الكربوهيدرات * 3.4 غرام
طماطم مجففة بالريحان

أوصي بتحضير الطماطم المجففة العطرية واللذيذة مع الريحان. اكتشفت هذه الوصفة لنفسي في الصيف الماضي ، وولد عدد كبير من الطماطم ، وحصدتها بطرق مختلفة ، وفجأة انتهت الجرار الفارغة ، ثم وجدت هذه الوصفة الرائعة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 13
تحضير مكونات الطماطم اللذيذة المجففة بالشمس. اختر الطماطم القوية والحجم نفسه تقريبًا (من الأفضل تناول فواكه صغيرة أو متوسطة الحجم). أخذت الطماطم كريم. اشطف الطماطم والزعتر والريحان جيدًا تحت الماء الجاري البارد وجففها. قشر الثوم.
خطوة 2 من أصل 13
قطعي الطماطم المحضرة إلى نصفين.
خطوة 3 من أصل 13
توضع على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز.
خطوة 4 من أصل 13
يرش الفلفل الأسود حسب الرغبة.
خطوة 5 من أصل 13
رتبي أغصان الزعتر عشوائياً ، اقطعي أوراق الريحان بيديك ووزعيها فوق الطماطم.
خطوة 6 من أصل 13
الموسم مع الملح.
خطوة 7 من أصل 13
قم بتمرير الثوم المقشر من خلال مكبس أو مبشر على مبشرة ناعمة ووزعه فوق الطماطم.
خطوة 8 من أصل 13
رشي القليل من زيت الزيتون.
خطوة 9 من أصل 13
ضعي صينية الخبز مع الطماطم في الفرن البارد. اضبطي درجة الحرارة على 60 درجة وجففي لمدة 8-10 ساعات مع فتح الباب. اغسل البرطمانات جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن. صب كمية صغيرة من زيت الزيتون في قاع الجرار المعقمة ، أضف الريحان والزعتر وبعض الثوم المفروم.
خطوة 10 من أصل 13
ضع الطماطم المجففة والمبردة في نصف إناء.
خطوة 11 من أصل 13
يرش الريحان المفروم والثوم في الأعلى ويضاف غصن من الزعتر. غطيها بزيت الزيتون.
خطوة 12 من أصل 13
ثم املأ البرطمان بالطماطم حتى النهاية وغطيه بزيت الزيتون.
خطوة 13 من أصل 13
قم بلف البرطمان مرة أخرى بغطاء معقم واترك الوجبة الخفيفة تبرد تمامًا. ثم ضعه في الثلاجة ، بعد حوالي 1.5-2 أسبوع يمكنك تجربة الطماطم المجففة بالشمس مع الريحان.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *