طماطم مجففة بأعشاب بروفنسال

0
865
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 42.4 كالوري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 14 يوما
البروتينات * 0.9 غرام.
الدهون * 5.1 غرام.
الكربوهيدرات * 3.4 غرام
طماطم مجففة بأعشاب بروفنسال

لمحبي المطبخ الإيطالي ، أود أن أقترح تحضير مقبلات إيطالية تقليدية - طماطم مجففة بالشمس مع أعشاب بروفنسال. غالبًا ما أقوم بهذا التحضير عندما لا يكون هناك مكان لوضع الطماطم ، ثم استخدمه لإعداد العديد من المخبوزات ، فالبيتزا لذيذة بشكل خاص.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
تحضير المكونات المطلوبة للطماطم المجففة بالشمس اللذيذة. اختر الطماطم القوية وذات الحجم نفسه تقريبًا (من الأفضل تناول ثمار صغيرة أو متوسطة الحجم). اشطف الطماطم جيدًا تحت الماء الجاري البارد وجففها وقطعيها إلى 4 أجزاء واستخدمي ملعقة صغيرة لإزالة اللب.
خطوة 2 من أصل 6
توضع على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز. يرش الملح حسب الرغبة.
خطوة 3 من أصل 6
ضعي صينية الخبز مع الطماطم في الفرن البارد. اضبطي درجة الحرارة على 100 درجة وجففي لمدة 8-10 ساعات مع فتح الباب. اغسل البرطمانات جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن.
خطوة 4 من أصل 6
يقشر الثوم ويقطع بسكين. في قاع البرطمانات المعقمة ، انشر طبقة من الطماطم المبردة المجففة بالشمس حتى نصف الجرة. يرش الثوم المفروم وأعشاب بروفنسال على الوجه.
خطوة 5 من أصل 6
ثم املأ الجرة بالطماطم حتى النهاية. يُرش الثوم المفروم والأعشاب البروفنسالية على الوجه ويُرش بزيت الزيتون. قم بلف البرطمان مرة أخرى بغطاء معقم واترك الوجبة الخفيفة تبرد تمامًا. ثم ضعه في الثلاجة.
خطوة 6 من أصل 6
بعد حوالي 1.5 إلى أسبوعين ، يمكنك الاستمتاع بالطماطم المجففة بأعشاب بروفنسال.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *