طماطم مجففة بالجبن

0
855
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 93.9 كالوري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 10 دقائق.
البروتينات * 5.6 جرام
الدهون * 10.3 جرام
الكربوهيدرات * 3.1 غرام
طماطم مجففة بالجبن

يمكن تسمية الطماطم المجففة بالشمس ، نظرًا لمذاقها المذهل ، بأنها طعام شهي حقيقي يمكن استخدامه بشكل مستقل وكعنصر لإعداد أطباق المطبخ الإيطالي المختلفة. بالطبع ، يمكن شراء الطماطم المجففة بالشمس من المتجر. لكن الكثيرين يعتقدون أن سعرها المتضخم ليس له ما يبرره. لذلك نقترح عليك استخدام الوصفة المقدمة لاهتمامك وإعداد هذه الطيبة بنفسك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 15
لنبدأ في تحضير الطماطم.
خطوة 2 من أصل 15
يجب غسلها جيدًا وتنظيفها من الذيول والسيقان ، ثم تقطيعها إلى دوائر.
خطوة 3 من أصل 15
يجب أن يكون سمك الدوائر حوالي نصف سنتيمتر. ضعي الطماطم على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة.
خطوة 4 من أصل 15
يجب دهن كل دائرة بزيت الزيتون. استخدم فرشاة سيليكون للراحة.
خطوة 5 من أصل 15
ثم نرش الطماطم بالزعتر المجفف وإكليل الجبل والريحان والأوريغانو.
خطوة 6 من أصل 15
الخطوة التالية هي دهن الطماطم بالثوم الذي يمر عبر مكبس.
خطوة 7 من أصل 15
إذا كانت الطماطم تنتج الكثير من العصير ، أخرجها في الشمس (على الشرفة) واتركها تجف خلال النهار. سيوفر هذا الإجراء على تشغيل الفرن.
خطوة 8 من أصل 15
إذا كنت تستخدم الطريقة الموضحة في الخطوة السابقة ، فتأكد من تغطية شرائح الطماطم بشبكة لحمايتها من الحشرات.
خطوة 9 من أصل 15
بعد أن تجف الطماطم ، نرسلها إلى الفرن.
خطوة 10 من أصل 15
يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 100 درجة وتشغيل المروحة فيه.
خطوة 11 من أصل 15
بعد 7-8 ساعات ستكون الطماطم جاهزة.
خطوة 12 من أصل 15
الطماطم المحضرة بهذه الطريقة لها نكهة خاصة. بالإضافة إلى ذلك ، يتضح أن الوسط فيها ناعم جدًا.
خطوة 13 من أصل 15
عندما تصبح الطماطم المجففة بالشمس جاهزة ، جهز مكونات الطماطم المجففة بالشمس مع الجبن.
خطوة 14 من أصل 15
يجب تقطيع الجبن إلى شرائح. قطع الثوم بنفس الطريقة. ضعي الطماطم والجبن والثوم في جرة ، واسكبي كل شيء بزيت الزيتون.
خطوة 15 من أصل 15
الطماطم المجففة بالشمس مع الجبن جاهزة. قم بتخزينها في الثلاجة.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *