طماطم مجففة في جرة

0
574
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 73.4 كالوري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 8 ساعات
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 4.6 غرام
الكربوهيدرات * 16.7 جرام
طماطم مجففة في جرة

الطماطم المجففة بالشمس هي وجبة خفيفة إيطالية شهيرة تكتسب شعبية تدريجياً في بلدنا. يفضل الكثير من الناس المنتج النهائي ، والذي يمكن العثور عليه بسهولة على أرفف متاجرنا. نقترح طهي وجبة خفيفة لذيذة في المنزل. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى طماطم عالية الجودة وتوابل وأعشاب خاصة وفرن بوظيفة الحمل الحراري.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
يجب غسل الطماطم جيدًا ثم تجفيفها.
خطوة 2 من أصل 6
بعد ذلك ، نقطع الطماطم إلى أربعة أجزاء ، بعد إزالة السيقان منها. أيضا ، لا تنس إزالة القلب.
خطوة 3 من أصل 6
الخطوة التالية هي وضع الطماطم المفرومة على صينية خبز كبيرة مغطاة بورق زبدة ومدهونة بقليل من الزيت النباتي. نوصي بوضع شرائح الطماطم على مسافة لا تقل عن بعضها البعض ، لأنه أثناء عملية التجفيف ، سيقل حجمها بشكل كبير.
خطوة 4 من أصل 6
يجب تمليح كل شريحة على حدة ورشها بالسكر.
خطوة 5 من أصل 6
نرسل ورقة الخبز إلى الفرن ، مسخنًا مسبقًا إلى 90 درجة لمدة 7-8 ساعات. من المهم جدًا عدم إغلاق باب الفرن بإحكام ، حيث يجب أن تتسرب الرطوبة الموجودة في الطماطم إلى الخارج.
خطوة 6 من أصل 6
رش شرائح الطماطم المجففة بالريحان المفروم والأوريغانو. يبقى لنا أن نضع شرائح الطماطم بإحكام في جرة ونسكب عليها بزيت الزيتون. يمكن تخزين هذا الفراغ في الثلاجة لمدة تصل إلى ستة أشهر.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *