طماطم مجففة في الفرن بالحمل الحراري

0
1283
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 38.2 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 12 ح.
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 4.6 غرام
الكربوهيدرات * 3.1 غرام
طماطم مجففة في الفرن بالحمل الحراري

الطماطم المجففة بالشمس هي مقبلات لذيذة للغاية وغير عادية وغير عادية في منطقتنا. أسرع طريقة لتحضير هذا الطبق هي في الفرن الحراري. يعتمد هذا الفراغ بشكل مباشر على خيالك وتفضيلات ذوقك ، بحيث يمكنك اختيار المذاق المثالي للفراغ بنفسك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
نأخذ الطماطم المتينة واللحمة ونقطعها من المنتصف بالطول.
خطوة 2 من 8
من الضروري إخراجها من المراكز بالبذور ، ثم وضعها على عدة طبقات من المناديل الورقية مع القطع.
خطوة 3 من 8
بعد ذلك ، تحتاج إلى ملح كل نصف وتقلبه رأسًا على عقب حتى يخرج كل السائل الزائد.
خطوة 4 من 8
تُبطن صينية الخبز بورق الخبز وتُدهن برفق بزيت الزيتون.
خطوة 5 من 8
ضعي الطماطم بإحكام على الورق وضعي بداخل كل طماطم مزيجًا من الأعشاب البروفنسية وإكليل الجبل والثوم المفروم أو الثوم في حبيبات إلى قطع صغيرة. اضبط المزيج وكمية التوابل مع الملح بدقة حسب ذوقك من أجل جعل التحضير فريدًا.
خطوة 6 من 8
ضع صينية الخبز في الفرن على وضع الحمل الحراري عند درجة حرارة 60 إلى 90 درجة. افحص الطماطم بشكل دوري واضبط درجة الحرارة حتى تجف تدريجيًا. سيستغرق هذا ما مجموعه حوالي عشر إلى اثنتي عشرة ساعة في أدنى درجات الحرارة.
خطوة 7 من 8
تُطوى الطماطم الجاهزة بإحكام في مرطبان معقّم وتُغطّى بزيت الزيتون. تحتاج إلى تخزين الوجبة الخفيفة في الثلاجة ، وسيعيشون هناك من أسبوعين إلى عشرة أسابيع ، اعتمادًا على مقدار تجفيفهم.
خطوة 8 من 8
قدمها كمكون في توست الجبن أو كفاتح مقبلات منفصل مع الأطباق الساخنة.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *