طماطم مجففة في فرن كهربائي
0
797
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
32 سعر حراري
أجزاء
1 لتر
وقت الطبخ
8 ساعات
البروتينات *
0.8 غرام
الدهون *
4.6 غرام
الكربوهيدرات *
2.9 غرام
الطماطم المجففة بالشمس هي طريقة إيطالية تقليدية للحصاد. في إيطاليا ، تُجفف الطماطم في الشمس ، لكن هذا مستحيل في ظروفنا المناخية. يمكنك استخدام مجفف أو فرن لحصاد الطماطم. أقترح طهي الطماطم المجففة بالشمس في فرن كهربائي.
مكونات
عملية الطهي
اضبطي درجة الحرارة على 100 درجة ، وضعي "الحمل الحراري" أو "الشواية العليا" ، وجففي لمدة 5-7 ساعات مع فتح الباب. إذا كنت تريد الاحتفاظ بقطعة العمل لأطول فترة ممكنة ، فاستخدم التوابل والتوابل الجافة. بعد مرور الوقت ، قم بإزالة ورقة الخبز مع الطماطم. اغسل البرطمانات جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن.
إذا كنت تعلم أنك ستستخدم الطماطم المجففة في الشمس في المستقبل القريب ، قشر الثوم الطازج من القشر ، واقطعه بسكين وضعه في وعاء من الطماطم. اشطف الريحان الطازج جيدًا وجفف ، أضفه إلى البرطمان مع البازلاء السوداء والبهارات. تتناسب الطماطم المجففة بالشمس جيدًا مع المعجنات والبيتزا اللذيذة بنكهة الطماطم الغنية.
بالعافية!